Dijieun kalayan kacang héjo, kuah, jeung jagong, pai angon vegan ieu urang geus tepung utama satisfying, comforting na hearty éta gede pikeun vegetarian, vegan na omnivore diets sapuk.
Ahli yakin yén pai angon urang asalna di Inggris kalér jeung Skotlandia dina 1700s telat sanggeus kentang anu munggaran diwanohkeun ka Britania Raya. Ngaranna teu dibéré ngaran resmina dugi 1870 sarta geus dianggap pokok di kadaharan Britania jeung sabudeureun dunya kantos saprak. pai angon urang biasana dilakukeun ku domba atawa mutton sarta disebut "Pondok pai" lamun ayeuna teh dijieun ku daging béda, atawa dina hal ieu, anu diganti daging. Sateuacan bubuka pai angon urang salaku kanyamanan dahareun kami nyaho ka jadi kiwari, hiji pai sarupa ieu ilahar dilakukeun dina Skotlandia, maké kulit pasty dina tempat kentang.
Siap nyieun sorangan dahareun kanyamanan anjeun? Coba ieu vegan angon urang resep pai basajan anu ngagunakeun protein nabati texturized (TVP) pikeun tékstur meaty sarta ngeusian.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 kentang, dicincang
- 2 séndok
- margarin
- susu kécap 1/4 cangkir
- uyah jeung cabé secukupnya
- 1 bawang daun, diced
- minyak nabati 1 séndok
- 1 1/2 cangkir vegetarian diganti sapi taneuh atanapi rehydrated
- TVP (tingali catetan masak urang handap)
- 1 1/4 cangkir kuah vegetarian
- 1/2 cangkir kacang héjo
- 1/2 cangkir jagong
- bawang bodas bubuk 1/2 séndok
- dash tina cabé rawit
Kumaha Jieun Éta
- Pra-panas oven ka 350 F.
- Kulub atawa microwave kentang nepi ka lemes. Solokan jeung mash jeung margarin sarta kécap susu. Tambahkeun saeutik uyah jeung cabé, rasa.
- Sautee bawang keur sababaraha menit, dugi lembut, di minyak nabati.
- Dina mangkok campur kode badag, ngagabungkeun bawang, diganti sapi atawa rehydrated TVP, kuah vegetarian, kacang, jagong, bubuk bawang bodas, sarta rawit. Tuang kana pan pai atawa baking piring.
- Nyebarkeun kentang mashed leuwih campuran veggie.
- Panggang keur 30 nepi ka 40 menit dugi dipanaskeun liwat.
Ngarasakeun pai Shepherd vegetarian ieu urang wengi wae nu ditéang ngarasakeun basajan, ngeunah kanyamanan dahareun.
* Cook urang Catetan:
- protéin nabati textured dijieun tina Kacang Kedelai jeung bisa dipaké salaku diganti daging vegetarian di mana wae resep nyaéta panggero pikeun turki atanapi sapi taneuh.
- Pikeun rehydrate TVP, ngagabungkeun nu TVP garing kalayan hiji pangukuran sarua cai nu ngagolak tur aduk nepi ka reconstituted. Hiji hiji metoda biasana jalan ogé, tapi anjeun bisa kudu ditambahkeun deui cai anjeun buka sapanjang.
sumber:
Curtis, M. (2015). Kumaha carana nyiapkeun protein nabati textured. Disalin November 27 2016, ti http://thepracticalvegetarian.com/PrepareT_V_P.html#sthash.Wevor0ek.dpbs
TVP® (textured sayur Protéin). (nd). Disalin November 27 2016, ti http://www.bobsredmill.com/tvp-textured-veg-protein.html
Dimana ieu pai angon urang asalna dijieun? Disalin November 27 2016, ti dahareun, https://www.reference.com/food/shepherd-s-pie-originally-created-6990876eaa9d2a7e#
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 568 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 12 mg |
| natrium | 2.334 mg |
| karbohidrat | 99 g |
| Serat dietary | 11 g |
| protéin | 16 g |