Dina kasenian kuliner, anu convection istilah nujul kana hiji metoda mindahkeun panas mana dahareun dipanaskeun ku sumber panas pindah kayaning hawa panas jero oven anu medar ku kipas a.
Gerak uap atawa gerak cai nu ngagolak dina pot oge conto convection. Kusabab convection circulates panas, eta accelerates prosés masak.
Candak, misalna, oven convection, anu sajaba generating panas, oge recirculates hawa panas ku maké kipas a.
Dahareun baris masak leuwih gancang dina tipe ieu oven ti dina hiji konvensional. Ieu bakal ogé coklat gancang, saprak seuseuh convection niup hawa beuki panas leuwih beungeut dahareun.
Lamun nuju maké oven convection, anjeun ngan bakal nurunkeun manfaat tina pangaruh convection lamun dahareun anu uncovered.
Narikna, malah aduk pot of sup bakal dianggap hiji wangun convection, sabab redistributes panas ti handap pot sakuliah sop.
Tempo ogé: konduksi