Mustard mangrupa salah sahiji golongan condiments nu asalna di loba rasa, textures, sarta variétas. Bari paling Amerika téh sadayana teuing wawuh jeung mulus, konéng variétas toko-meuli caang, eta bakal janten éra teu ngalaman rasa leuwih kompléks variétas homemade. Mun anjeun anyar pikeun mustard-pembuatan, resep ieu mangrupakeun tempat gede pikeun ngamimitian. mustard dasar nagara Ieu pungent, grainy, sadaya-Tujuan mustard anu ngagunakeun duanana coarsely siki taneuh mustard jeung bubuk mustard.
condiments homemade kawas mustards aya cara hébat pikeun nyingkahan aditif, pengawet, sarta gula ditambahkeun jeung sirop jagong fruktosa tinggi kapanggih dina paling variétas toko-meuli. Ieu ogé cukup basajan nu bisa pernah balik ka merek toko-meuli sanggeus nyobian mustard nagara homemade ieu! Sanggeus anjeun mastered resep dasar, ngarasa bébas maénkeun kalayan bahan, rasa, tur textures. Anjeun bakal heran sabaraha cara anjeun tiasa ngadamel mustard nikmat keur sagalana ti bratwurst juicy atanapi marinade daging ka ham sandwich basajan .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok konéng siki mustard (taneuh coarsely *)
- 1/4 cangkir mustard bubuk (coklat atawa konéng)
- 1/4 cangkir cai tiis
- 2 sendok bodas cuka anggur (atawa cider apal cuka)
- 1 séndok uyah
Kumaha Jieun Éta
- Grind nu mustard siki kana tékstur anjeun mikahayang. * Lamun datang ka nagara mustard, euweuh "bener '" tékstur, tapi loba manggihan hiji tékstur kasar utamana nostalgia.
- Campur bubuk mustard jeung siki taneuh kalayan caina. Hayu diuk pikeun 10 menit.
- Sanggeus 10 menit, ditambah cuka sarta uyah; nyampur ogé.
- sapeuting refrigerate dina hiji wadah kalawan tutup airtight saméméh ngagunakeun.
* Catetan: Marengan loba variasi dina tékstur, aya sababaraha cara pikeun grind sakabeh siki mustard konéng.
Sababaraha cooks resep nu genah tur betah maké bungbu atanapi kopi coet nu bisa gancang kick kaluar a kasar atanapi ngagiling rupa. cooks séjén milih mawa kaluar mortir baheula maranéhanana sarta pestle mun grind ku leungeun nu sababaraha nyebutkeun lends kontrol masak beuki leuwih produk rengse. Whichever cara anjeun milih, maén di sabudeureun kalawan textures pikeun manggihan naon cocog pangalusna rasa anjeun atanapi aplikasi nu mustard urang.
Resep Sumber: Lost Seni: A Perayaan di Tradisi Culinary ku Lynn gang (Sapuluh Speed Pencét) Reprinted kalawan idin.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 5 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 65 mg |
| karbohidrat | 1 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |