Brazilians gaduh versi sorangan tina empanada disebut empadas atanapi empadinhas (empadas saeutik). Empadinhas leuwih gampang boga bentuk buleud, kawas pies mini, jeung fillings aheng sapertos hurang atawa codfish asin. empadinhas ieu nu ngeusi hate tina lontar (bahan pisan umum di masak Brasil), bawang sautéed, sarta olives hideung.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 5 sendok mantega
- 3 séndok sayur pondok
- 2 1/2 gelas tipung
- 1 séndok uyah
- 3 yolks endog
- 1/4 cangkir buttermilk
- Pikeun t manehna ngeusian:
- 2 sendok mantega
- 1 séndok minyak zaitun
- Pilihan: 4 lembar Bacon (dicincang halus)
- 1
- bawang badag (dicincang halus)
- Gula 1 séndok
- 1 can of hate tina lontar (lemes tur dicincang)
- tipung 1 séndok
- 1 cup sakabeh susu
- 12 olives hideung (kasarna dicincang)
- kéju 1/2 cangkir tani urang atanapi feta (cubed): pilihan
Kumaha Jieun Éta
- Ngalembereh mentega jeung pondok, sarta ngantep tiis.
- Dina mangkok badag, aduk babarengan tepung jeung uyah. Aduk mentega tiis sarta pondok ku garpu.
- Aduk di yolks endog, sarta campur ogé. Tambahkeun buttermilk laun dugi campuran mimiti datangna babarengan. Knead sakeudeung dugi adonan téh lancar.
- Bungkus adonan dina bungkus saran na hayu sésana dina counter pikeun 30 menit nepi ka sajam.
- Ngalembereh mentega jeung minyak dina skillet on panas sedeng. Tumis potongan Bacon pilihan dugi Crispy teras cabut ka towels kertas. Tambahkeun bawang sarta gula ka skillet tur tumis dugi emas na tembus. Tambahkeun hate tina lontar jeung tumis sababaraha menit deui.
- Aduk tipung, tuluy tambahkeun susu jeung panas handap saeutik. Cook, aduk nepi ka campuran thickens. Angkat ti panas sarta aduk di olives. Aduk dina tani urang kéju sarta Bacon bit, upami ngagunakeun. Sisihkan pikeun niiskeun.
- Preheat oven ka 350 derajat. Ditilik adonan kana 12 lembar. Gulung kaluar 10 tina potongan kana kalangan cukup badag nepi ka baris handap sarta sisi a tin muffin baku. Ieu bisa mantuan pikeun gulung adonan, lajeng hayu eta beristirahat pikeun sababaraha menit, lajeng gulung eta kaluar sesa jalan. sésana ngamungkinkeun nu élastisitas di adonan bersantai tur mantuan eta pikeun ngajaga bentuk na.
- Garis 10 tins muffin kalawan bunderan adonan, mencét kana handap jeung sisi pan. Ditilik keusikan antara 10 tins muffin dijejeran.
- Gulung kaluar ti dua porsi sésana adonan sarta motong bunderan pikeun cocog diaméter ti tins muffin. Teundeun bunderan dina luhureun keusikan, sarta ciwit sabudeureun edges mun ngégél aranjeunna kalayan adonan pinding tin teh. Ngégél aranjeunna ogé ambéh keusikan teu bocor kaluar salila baking.
- Panggang pastries keur 25-30 menit, atawa dugi coklat emas.