Resep ieu Rusia Stew root sayur atawa ragu iz ovoshej nyaeta nikmat mibanda roti Rye poék sarta mentega saeutik, tur bisa kalayan gampang janten tangtosna utama vegetarian. Rusia resep sayur maranéhna pisan lemes, jadi poho notions Anjeun sayur al dente pikeun piring!
Sayuran akar umum ngawengku kentang, bawang, bawang bodas, wortel, jeung Beets. Maranéhna moal-kitu-glamorous, tapi disarengan lezat, cousins kaasup turnips, rutabagas, parsnips, sarta celeriac (seledri root).
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 séndok sunflower atawa minyak nabati
- 1 bawang badag, finely dicincang
- 4 wortel, peeled na potong tebih 2 inci
- 2 Kentang beureum badag, peeled na potong buah 2 inci
- 1 rutabaga sedeng, peeled na potong buah 2 inci
- 1 turnip sedeng, peeled na potong buah 2 inci
- 1 parsnip, peeled na potong tebih 2 inci
- 1 celeriac sedeng (seledri root), peeled na potong buah 2 inci
- stock sayur 1 cup
- 1/2 cangkir finely dicincang peterseli
- 2 sendok mantega
Kumaha Jieun Éta
- Dina skillet ageung atanapi oven Belanda, tumis bawang dina minyak leuwih panas sedeng dugi tembus, ngeunaan 3 nepi ka 5 menit.
- Tambahkeun wortel, kentang, rutabaga, turnip, parsnip, sarta celeriac, sarta tumis, aduk remen, salila kira 10 menit atawa nepi ka sayuran ngawitan ambruk. Tambahkeun stock, mawa ka kulub a, nutupan, ngurangan panas sarta simmer pikeun 20 menit dugi sayuran anu lemes tapi tetep nyekel bentukna maranéhanana.
- Tambahkeun peterseli sarta mentega jeung aduk nepi ka mentega geus dilebur. Usum secukupnya kalawan uyah jeung cabé. Ngawula kalawan roti Rye poék atawa sourdough Rye roti jeung mentega.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 238 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 10 mg |
| natrium | 206 mg |
| karbohidrat | 42 g |
| Serat dietary | 9 g |
| protéin | 6 g |