Ieu hayam skillet basajan sampurna pikeun sagala wengi minggu, sarta saos veloute ngajadikeun kuah alus pisan.
Paké stock hayam kualitas alus sangkan asin, teras ngalayanan kalayan kentang mashed atawa béas pikeun tepung gampang tur gancang, hébat-tasting. Ieu resep maneh bakal ngahontal for deui jeung maneh.
Tempo ogé
Breasts Paprika Hayam jeung haseum Cream kuah
Creamy Hayam Marsala
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 pon boneless, skinless payudara hayam (halves)
- 1/4 cangkir sadaya-Tujuan tipung
- 1 séndok taneuh thyme
- 3/4 séndok téh uyah
- 1/4 séndok cabe hideung taneuh
- bubuk dash bodas
- 1 séndok minyak zaitun
- 1 sendok mantega
- Keur saos Veloute:
- 3 séndok mantega
- 2 sendok finely dicincang bawang beureum atanapi bawang
- 3 séndok sadaya-Tujuan tipung
- stock hayam 1 1/2 gelas
- Dash uyah (atawa secukupnya)
- Dash cabe (atawa secukupnya)
Kumaha Jieun Éta
- Nempatkeun breasts hayam antara lembar bungkus plastik sarta pound ka ketebalan malah 1/2 inci.
- Dina skillet badag, ngalembereh 1 séndok tina mantega jeung minyak zaitun.
- Dina piring atawa mangkok deet, ngagabungkeun tepung, thyme, 3/4 séndok uyah, 1/4 séndok cabe hideung, sarta dash bubuk bawang bodas. Aduk nepi ka nyampur tuntas. Dredge potongan hayam di campuran tipung, palapis ogé, teras tumis salila kira 4 ka 5 menit dina saban gigir, atawa dugi hayam geus asak liwat. Hayam kedah maca sahenteuna 165 derajat di hiji thermometer instan baca.
- Samentara éta, dina panci, ngalembereh 3 sendok mentega. Tumis bawang dugi lembut. Aduk dina 4 sendok tepung jeung aduk nepi ogé blended na bubbly. Aduk di stock hayam jeung masak, aduk, dugi thickened. Tambahkeun uyah jeung cabé, rasa.
- Ngawula ka saos veloute kalayan potongan hayam browned.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1570 |
| total Fat | 94 g |
| jenuh Fat | 31 g |
| jenuh Fat | 38 g |
| kolesterol | 457 mg |
| natrium | 1.381 mg |
| karbohidrat | 34 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 138 g |