Kami moal yakin naha Sweetheart ieu engkol sup kedah ogé disebut Stew a, sabab geus dipak pinuh ku bahan lezat, hearty jeung séhat. sup nu ngajadikeun siang sampurna keusikan, a starter for malam, atawa piring dahar peuting basajan dilayanan kalawan roti crusty, atawa sugan ku nambahkeun béas asak (tingali resep handap).
Sweetheart engkol ieu kawanoh ogé salaku adzab, Hispi atanapi hearted sarta mangrupakeun engkol héjo, has ku nunjuk, tinimbang buleud, bentukna. Sweetheart mangrupakeun engkol denok keur soups sakumaha eta nahan tékstur sarta bentukna lamun enteng asak nu ogé ngajadikeun hiji engkol denok ngagunakeun dina fries aduk atawa metoda sejenna tina flash masak.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 séndok tambahan minyak zaitun parawan
- 2 shallots (peeled na finely dicincang)
- 1 wortel (dipangkas na finely dicincang)
- 1 iteuk tina seledri (dipangkas na finely dicincang)
- 1 cengkeh bawang bodas (peeled na finely dicincang)
- 3 keureut tina Bacon streaky kandel (atawa pancetta, sliced kana batu leutik)
- 1 Sweetheart engkol (dipangkas na finely dicincang)
- 1 séndok seger daun sage (finely dicincang)
- 1 liter (2 pints) tina stock sayur
- uyah laut dash
- dash cabé
- 1/4 cangkir Parmesan kéju (grated)
Kumaha Jieun Éta
Panas minyak zaitun di pan sup beurat. Sakali minyak nu dipanaskeun (tapi teu leuwih-panas na pasti moal udud), nambah shallots finely dicincang, nu wortel dipangkas, seledri, bawang bodas jeung Bacon atanapi pancetta batu.
Aduk sayur ogé pikeun mastikeun aranjeunna sadayana ditutupan ku minyak. Enteng musim sayuran kalayan uyah laut jeung cabé hideung.
Tambahkeun sababaraha sendok cai tiis ka dina loyang, tuluy masak sayur leuwih a sedeng panas low dugi aranjeunna lemes; nambahkeun caina kana sayuran mantuan nyieun steam, jadi sayur jadi lemes tinimbang asak.
Pikeun mastikeun sayur teu garing jeung kaduruk, cai tambahan saeutik lamun diperlukeun, sarta diaduk.
Sakali sayur nu softened, nambah sliced engkol jeung daun sage. Campur ogé jeung veggies lianna.
Tambahkeun stock jeung mawa sop up ka kulub, teras nurunkeun panas. Simmer pikeun lima menit, ku nu waktos sup bakal masak - approx lima menit. Pariksa bumbu jeung tambahkeun uyah jeung cabé secukupnya lamun diperlukeun.
Pilihan: Dina tahap ieu Anjeun bisa nambah hiji béas asak saeutik sangkan ieu mangrupa piring malah leuwih sustaining. Nambah béas asak jeung masak pikeun sababaraha menit pastikeun béas nu dipanaskeun sagala jalan ngaliwatan.
Tuang sup kana haneut cacah porsi lajeng Sprinkle kalawan asahan Parmesan tawar di luhur.
Ngawula kalawan seger, roti crusty sarta mentega, soda roti anu denok kalayan sop.
sup ieu pangalusna didahar asak seger, eta bakal tetep keur poé saterusna tapi moal freeze.
Resep ieu dumasar kana hiji ti Cinta greens anjeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 320 |
| total Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 9 mg |
| natrium | 425 mg |
| karbohidrat | 36 g |
| Serat dietary | 10 g |
| protéin | 11 g |