Pickled sayuran resep warni tur garing Ieu jadi gampang nyieun sarta merlukeun euweuh pajeulit Pangaléngan prosedur. A brine amis tur haseum panas ieu dipaké pikeun marinate sayur, sarta di saukur poé sababaraha gancang jeung gampang pickled sayuran anjeun anu siap ngarasakeun!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 pound héjo kacang string (tungtung dipangkas)
- 1/2 pound konéng kacang lilin (tungtung dipangkas)
- 2 wortel badag (peeled, potong 4 inci lila ku teken kandel 1/2 inci)
- 2 beureum bel cabe (potong batang kandel 1/2 inci)
- 1 sirah kembang engkol (cut kana florets 2 inci)
- 6 bodas cengkéh (peeled, ditinggalkeun sakabeh)
- 3 1/2 cangkir cuka cider
- Gula 1 cup
- 1 séndok uyah halal
- 4 gelas cai
- 1 séndok sakabeh siki coriander
- 2 daun salam
- 1 séndok peppercorns hideung kuma
- 4 gelas cai
- Pilihan: ciwit of flakes cabe beureum
Kumaha Jieun Éta
- Tambahkeun sadayana sayuran anu dipangkas, iwal bawang bodas, kana, badag stainless steel Pergaulan mangkok atanapi stockpot (kudu dijieun tina logam non-réaktif).
- Ngagabungkeun sakabeh sesa bahan dina panci badag (non-réaktif), sarta mawa ka kulub rolling leuwih panas med luhur.
- Taliti tuang cairan ngagolakkeun leuwih sayur, sarta pastikeun kabéh bahan anu submerged di brine kalayan ngagunakeun sababaraha pelat ageung atanapi platters kaca nyekel aranjeunna dina cairanana.
- Nalika sayur geus tiis tos rengse kana suhu kamar, mungkus pageuh di bungkus plastik (ninggalkeun pelat dina wadahna, jadi sayur tetep dina cairan pickling).
- Saatos refrigerating salila sahenteuna 2 poé, anu pickled sayuran bisa dicokot kaluar cairan jeung dilayanan. Aranjeunna baris tetep salila kira 5 dinten submerged.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 215 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 623 mg |
| karbohidrat | 44 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 8 g |