Ieu piring basajan tapi satisfying nu highlights richness tina alus salmon tur jelas beda nu mibanda caang, bumbu seger - na, tangtosna, sagalana urang hadé jeung mentega (sanajan anjeun bisa ngagantikeun minyak zaitun ). Kadé minyak salmon sumur lajeng ngawitan samping daging handap. Lajeng, teu gerak lauk pikeun alus 4-5 menit; ieu nyiptakeun kulit nice. Rengse ku crisping sisi kulit. Paké bumbu tawar di dieu. Salaku hiji iringan, ngawula ieu dina luhureun sababaraha orok Salad greens kalawan sababaraha roti crusty. resep ieu ngagaduhan 4.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2-3 Gurame sedengkeun salmon, kulit-on
- 2 sendok minyak nabati
- 1 séndok uyah halal (atawa leuwih secukupnya)
- 1 iteuk tina mantega
- 6 Daun sage seger
- 2 teaspoons seger
- thyme
- 2 sendok seger dicincang peterseli
- Kantong salad greens (atawa cukup apu atawa kangkung ngawula salaku ranjang pikeun salmon nu)
- Lemon (wedges)
Kumaha Jieun Éta
- Lambang nu salmon dina minyak sayur jeung uyah generously.
- Meunangkeun hal nu grill alus tur panas, sarta pastikeun nu grates anu beresih.
- Potong iteuk tina mantega kana lembar jeung panas leuwih panas sedeng dina pot leutik.
- Iklas salmon nu handap dina grill, kulit madep ka luhur. Ulah mindahkeun eta pikeun sahenteuna 3 menit, sanajan pikeun sockeye fillet ipis. Pikeun slab badag raja salmon, Anjeun bisa butuh 6 menit. Nonton sisi lauk - rék ningali eta ngahurungkeun opaque ampir satengahna nepi saméméh anjeun flip lauk. Test saméméh flipping: salmon The bisa lengket dina sababaraha tempat, tapi lolobana sakuduna datangna katuhu nepi mun anjeun coba flip kalawan spatula a. Dislodge bintik caket sateuacan Anjeun flip.
- Bari salmon nu keur grilling, tumis sage daun sakabeh di mentega. Nalika aranjeunna nuju ampir rengse sizzling, piceun sarta ngantep solokan on towels kertas. Nambah thyme na peterseli sarta mareuman panas.
- Flip salmon nu onto sisi kulit jeung masak pikeun 2-5 menit.
- Meunang elat siap ku cara nempatkeun hiji ranjang salad greens onto aranjeunna. Kuring resep campuran orok greens, kawas campuran mesclun.
- Ngawula, iklas sapotong salmon onto unggal pelat - whichever samping Sigana hadé, kulitna atawa daging. Tuang sababaraha mentega ramuan ngaliwatan salmon na luhur ku sage daun digoréng atawa dua. Ngawula jeung wedges lemon.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1296 |
| total Fat | 97 g |
| jenuh Fat | 37 g |
| jenuh Fat | 33 g |
| kolesterol | 405 mg |
| natrium | 838 mg |
| karbohidrat | 1 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 101 g |