Grilling udang brings kaluar rasa nutty na. Brushing pamadegan grilled udang kalawan saeutik lemon mentega méré éta hiji zing seger denok.
Udang bisa grilled jeung cangkang atawa mareuman. Ninggalkeun cangkang on mantuan pikeun ngajadikeun leuwih hebat rasa maranéhanana sarta tetep beueus. Nyokot cangkang off, écés, ngajadikeun pikeun dahar gampang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon tina udang
- 2 sendok
- mantega
- 1 lemon zest (tina sakabeh lemon)
Kumaha Jieun Éta
- Manaskeun grill mun sedeng luhur (anjeun kudu bisa nahan leungeun anjeun ngeunaan hiji inci leuwih ngilu masak pikeun 3 nepi ka 4 detik).
- Thread hurang onto skewers atawa tempat dina karinjang grilling, upami anjeun resep.
- Ngalembereh mentega jeung sisihkan. Zest lemon a teras nahan zest lemon di mentega. Squeeze jeruk nipis ngeunaan 2 teaspoons seger kana mentega dilebur sarta aduk atanapi whisk ngagabungkeun.
- Sikat hurang kalayan mentega lemon anu dihasilkeun.
- Nyetél skewers udang, karinjang, atanapi polos oiled udang, dina grill panas. Masak nepi ka udang dimimitian ngahurungkeun pink, ngeunaan 1 menit. Sikat sareng langkung ti mentega lemon. Hurungkeun hurang nu leuwih masak di sisi sejen tur masak nepi ngan asak liwat (awas, saprak overcooked hurang meunang sangar tangguh). Ieu biasana ngeunaan 1 atanapi 2 menit, gumantung kana ukuran tina udang nu.
- Sikat hurang kalayan sagala mentega lemon sésana sarta ngalayanan udang panas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 302 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 469 mg |
| natrium | 1.201 mg |
| karbohidrat | 3 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 53 g |