Aya nanaon rada sakumaha satisfying sakumaha gumbo hayam jeung béas. Naha éta dina dinten tiis tur wintery, nalika anjeun teu perasaan ogé, atawa ngan kusabab, aya ngan hal ngeunaan piring nu warms burih anjeun sarta jiwa anjeun!
Di dieu, urang geus dijieun cara fun jazz up ieu, mangkok hearty tradisional gumbo kalawan karakter béas saeutik pikaresepeun. Ieu sampurna pikeun kids atawa malah anak jero sorangan anjeun anjeun!
Anjeun tiasa make resep ayam sup wae nu resep na ngan saukur nambahan Hurup béas sushi ka luhur. Najan kitu, urang geus kaasup resep pikeun gumbo hayam kandel jeung hearty nu nahan nepi sampurna pikeun béas sarta cravings sup Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Hayam Gumbo:
- 1 leutik sakabeh hayam fryer
- 5 gelas cai
- 1/4 pound babi kielbasa (diced)
- 1 séndok minyak zaitun
- 3 séndok mantega
- 1 sedeng bawang konéng (diced)
- 1 wortel badag (peeled na diced)
- 1 iga seledri (diced)
- 1/4 cangkir peterseli (dicincang)
- 1/3 cangkir sadaya-Tujuan tipung
- 1 séndok paprika
- 1 séndok saos Worcestershire
- bubuk bawang 1 séndok
- 1 (16 oz.) Tiasa kuma plum tomat
- 2 daun salam
- Uyah (rasa)
- Pilihan: asin Hot
- Sangu:
- 1 cup sushi béas (asak nurutkeun pakét arah)
- cuka béas 1 séndok
- 1 séndok gula granulated.
Kumaha Jieun Éta
- Potong breasts jeung daging pingping kaluar tina sakabeh hayam jeung sisihkan.
- minyak panas zaitun dina pot ageung (ngeunaan 16 QT) ditambah tulang taleng hayam.
- Brown hayam on sadaya sisi lajeng eusian pot jeung 5 gelas cai.
- Panas dina medium luhur panas, dibawa ka kulub a, lajeng ngurangan panas neruskeun simmer bari maneh nyiapkeun sesa gumbo nu.
- Panas oven Walanda badag beurat-bottomed on sedeng luhur panas.
- Tambahkeun kielbasa jeung masak nepi browned. Leupaskeun kielbasa ti pot na tempat dina piring atawa mangkok keur engké.
- Dipiceun kulit tina breasts na thighs, dadu sarta tambahkeun ka pot dimana anjeun asak kielbasa nu. Masak nepi browned on sagala sisi. Angkat ti pot na sisihkan jeung kielbasa asak.
- Tambahkeun minyak zaitun jeung mentega kana pot ditambah bawang, wortel, peterseli na seledri. Masak nepi ka enteng browned jeung cabut tina pot (nambahan ka piring jeung kielbasa ditangtayungan). Ninggalkeun minyak dina pot.
- Tambahkeun tepung kana pot jeung aduk sareng whisk a, masak dina panas low, aduk aya kalana nepi ka Roux mangrupakeun coklat jero, kira 45 menit.
- Tambahkeun daging, jeung sayuran deui pot, ngajaga panas on sedeng. Aduk di paprika, Worcestershire jeung bubuk bawang.
- Tambahkeun tomat plum, megatkeun aranjeunna nepi di pot dugi aranjeunna dina potongan leutik.
- Galur nu tulang taleng ti kaldu hayam (nyokot kaluar wae daging tambahan nu ieu asak dina tulang taleng sarta tambahkeun ka kaldu.)
- Tambahkeun kaldu jeung bay daun kana daging sarta sayuran. Cook dina panas sedeng, aduk aya kalana keur 30 menit (atawa panjang), dugi kaldu anu thickened tur euyeub. Tambahkeun uyah sarta saos panas rasa.
- Whisk uyah na cuka babarengan jeung tuang leuwih haneut, béas asak, aduk nepi ka jaket.
- Potong sushi nori kana panon jeung sungut wangun maké gunting.
- Pikeun unggal mangkok sop, gulung dua bal tina béas sangkan unggal raray na opat bal leutik sangkan suku jeung leungeun. Pencét panon nori jeung sungut onto unggal bal leuwih gede.
- Ladle sup kana mangkok sarta nempatkeun bal béas di luhur. Hadé gawéna lamun sup henteu steaming panas, jadi anu Parahiangan henteu megatkeun eta katuhu jauh.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 551 |
| total Fat | 26 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 101 mg |
| natrium | 410 mg |
| karbohidrat | 46 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 33 g |