Kacang héjo mangrupa hiji sayur nu loba kids bakal akur - ieu téh dilayanan dina suhu kamar atawa tiis, sarta diasah ku vinaigrette denok. Anjeun oge bisa dipake ganti baju ieu dina asak tur tiis sayuran séjén, kayaning brokoli , asparagus , atawa kembang engkol.
Anjeun tiasa make séréal sakabeh séjén dieu di tempat nu Kamut, kawas sa'ir, béas coklat , atawa farro. Tempo dihandap resep kanggo inpo nu langkung lengkep ihwal Kamut, hiji sisikian pisan patut ngawanohkeun kana goah anjeun, sarta masak Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1½ pon kacang héjo
- 2 sendok tambahan minyak zaitun parawan
- 2 sendok bodas cuka anggur
- 2 sendok shallots minced
- 1 séndok Dijon mustard
- 1 séndok seger daun thyme
- 1 séndok seger Rosemary dicincang
- uyah halal jeung cabé hideung Freshly taneuh secukupnya
- 1 cup asak Kamut
Kumaha Jieun Éta
- Bawa pot ageung cai generously asin ka kulub a. Leupaskeun kacang kana caina sarta ngantep éta masak pikeun 3 menit dugi aranjeunna mimiti jadi lembut. Solokan kacang di colander hiji tur ngajalankeun cai tiis leuwih aranjeunna eureun masak jeung ngawétkeun warna dina.
- Dina mangkok leutik atawa wadah ngagabungkeun nu zaitun minyak, cuka, shallots, mustard, thyme, Rosemary, sarta uyah jeung cabé. Whisk atanapi ngocok ngagabungkeun.
- Tempat anu Kamut, kacang héjo jeung tomat dina mangkok badag tur drizzle leuwih ganti baju teh. Tos ngagabungkeun tuntas. Ngawula ka na STP atanapi chilled.
Kamut mangrupa rupa kuna gandum anu ngan nembe rediscovered ku patani modern poé. The kernels plump tina sakabeh sisikian Kamut gandum anu mangrupa sumber bergizi of selenium, séng, magnesium jeung beusi. Éta exceptionally tinggi di protéin, ngandung 7 gram protein per porsi, sarta sumber nu hade keur serat dietary - a Boon hébat kana diets vegetarian.
Sungut tékstur jeung beunghar, rasa nutty nyieun pusaka ieu gandum salian hébat kana pilafs, soups, sarta tiis salads. Kamut nahan tékstur na ogé di masak, sahingga aranjeunna bisa ditambahkeun kana soups na stews mimiti dina prosés masak tanpa lalaki mushy. Mikir Kamut dimana wae Anjeun bakal ngagunakeun sisikian coklat béas lila atawa sa'ir pikeun robah nikmat tina Pace.
Soaking nu séréal sapeuting baris ngurangan waktu masak di Kamut. Ngan pastikeun kasampak di arah pakét. Ogé, pikir ngeunaan masak a tumpak badag tina gandum jeung ngajaga eta di fridge ngagunakeun sakuliah minggu, atanapi katirisan na di leutik, porsi usable keur persiapan rusuh wae.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 229 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 68 mg |
| karbohidrat | 35 g |
| Serat dietary | 11 g |
| protéin | 10 g |