Mint meltaways anu elegan candies coklat-dipped ku keusikan coklat mint nikmat. Nalika refrigerated, puseur boga sungut, tékstur fudgy, sarta nalika dilayanan dina suhu kamar aranjeunna lemes, ampir kawas mousse coklat.
Catet yén resep ieu teu nelepon pikeun hiji endog uncooked, jadi lamun endog atah nu perhatian hiji, pastikeun ngagunakeun endog pasteurized. Anjeun oge bisa make jumlah sarua endog pasteurized tina karton a.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 10 ons coklat semi-amis (dicincang)
- 2 ons unsweetened coklat (dicincang)
- 16 ons mentega (softened mun STP)
- 1 1/3 cangkir
- gula tipung (sifted)
- 1 endog (STP)
- ekstrak vanili 1 séndok
- ekstrak pepermin 1 séndok
- 1/4 séndok téh uyah
- 1/4 cangkir unsweetened koko bubuk (sifted)
- 1 pound coklat bonbon palapis (pikeun dipping)
Kumaha Jieun Éta
- Siapkan pan 9x9 inci ku pinding deui kalawan aluminium foil jeung nyemprot ka foil jeung semprot nonstick masak.
- Ngagabungkeun nu dicincang coklat semi-amis sarta dicincang coklat unsweetened dina mangkok sedeng, sarta ngalembereh dina coklat dina microwave di increments 30 detik.
- Aduk sanggeus unggal 30 detik keur mencegah overheating, sarta sakaligus coklat nu geus dilebur, pakakas eta kumisan pikeun niiskeun ka suhu kamar bari maneh nyiapkeun sesa resep.
- Tempat anu mentega softened jeung gula tipung di mangkok a mixer stand badag.
- Campur duanana babarengan dina speed low dugi ngahiji, lajeng ngangkat speed mun sedeng luhur jeung ngéléhkeun éta babarengan pikeun hiji menit, dugi lampu sarta mengembang. Ganti, anjeun tiasa ngagunakeun mixer leungeun jeung ngéléhkeun éta babarengan dina mangkok badag.
- Kerok handap sisi jeung handap mangkok ku spatula karét, teras nambahan endog, ekstrak vanili , ekstrak pepermin, tur asin.
- Darso campuran deui pikeun 1 menit tambahan dina speed sedeng, lajeng kerok handap mangkuk sakali deui.
- Nambah coklat dilebur lukewarm tur gaul sagalana babarengan dina speed low dugi well-dilebetkeun. Kerok permen ka pan disusun jeung halus kana hiji malah lapisan kalawan spatula a.
- Refrigerate loyang pikeun ngeset permen coklat, keur tentang 2 jam.
- Sakali diatur tur teguh, piceun permen ti pan ngagunakeun foil sakumaha handles. Paké péso kang Oki seukeut badag pikeun motong permen ka kuadrat leutik atawa rectangles. Périodik bilas nu péso dina cai panas sarta ngusap eta garing, mun meunang motong cleanest mungkin. Refrigerate kuadrat permen bari maneh ngalembereh dina palapis bonbon.
- Tempat anu palapis dina mangkok microwave-aman tur microwave eta dugi dilebur, aduk remen pikeun nyegah overheating. Sakali dilebur, pamakéan parabot atawa garpu pikeun dip unggal pasagi coklat dina palapis dilebur dipping. Upami hoyong, drizzle nu candies dipped kalawan palapis tambahan dina luhur pikeun hiasan.
- Hayu nu palapis diatur dina suhu kamar atawa di kulkas salila 15 menit saméméh porsi.
Kusabab kandungan endog, meltaways mint ieu kedah salawasna disimpen dina kulkas.
Lamun didahar tiis maranéhna boga tékstur teguh, tapi lamun aya nu diwenangkeun datang ka suhu kamar keusikan ngabogaan tekstur lemes sarupa mousse coklat atanapi frosting.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 745 |
| total Fat | 59 g |
| jenuh Fat | 36 g |
| jenuh Fat | 17 g |
| kolesterol | 102 mg |
| natrium | 50 mg |
| karbohidrat | 49 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 7 g |