Naon beda antara Inggris jeung cucumbers Biasa?
Anjeun bisa pikir bonténg hiji ngan bonténg a kan? Tapi, dina kanyataanana, aya sabenerna deukeut jeung 100 variétas of cucumbers dipelak di dunya, lolobana nu rata konsumen teu manggihan. Cucumbers sabenerna anggota kulawarga gourd jeung tumuwuh dina creeping vines. Asalna pituin Asia kidul, aranjeunna nuju kiwari dibudidayakan di paling patempatan di dunya.
Variétas paling ilahar kapanggih di paling pasar anu cucumbers Inggris, cucumbers pickling jeung bonténg slicer biasa ieu kami nganggo paling sering di urang masakan .
cucumbers Inggris, kadangkala disebut seedless atanapi cucumbers hothouse, anu mindeng panjang tur dibungkus dina plastik. Bari variétas ieu sarupa dina penampilan, aya béda anu nyieun eta unik di jalan aranjeunna disiapkeun sarta dikonsumsi. Baca on pikeun manggihan Bedana ieu, sarta mutuskeun nu bonténg bakal ditambah hadé mun tepung Anjeun salajengna.
Slicing cucumbers
- kulit waxy jeung warna héjo poék tangguh anu leuwih seragam.
- rasa bisa leuwih pait.
- Umumna kurang mahal mésér.
- Pikeun rasa kurang pait, kulit jeung siki kudu dipiceun.
- Ngaran ogé dipikawanoh kawas Kirby na cucumbers Persia téh rupa slicers.
Pickling cucumbers
- Sanajan sagala rupa bonténg bisa pickled (dina leyuran atanapi brine gula, cuka sarta rempah), cucumbers ieu téh utamana dipelak janten seragam dina rubak tur panjang.
- Picklers condong jadi pondok tur kandel ti slicers. Éta bisa boga kulit bumpy atawa nempo.
- Warna maranéhanana, saméméh pickling, bisa rupa-rupa ti konéng kana héjo bulak atawa poék.
- Gherkins, ogé katelah cornichons atanapi dills orok, anu salah sahiji variétas pangalusna dipikawanoh tina cucumbers pickling. Aranjeunna geus ilaharna teuing pondok ti slicing cucumbers kalawan kulit pisan bumpy sarta pickled gembleng, teu sliced.
Inggris cucumbers
- Ieu panjang sarta leuwih sempit ti cucumbers Slicer.
- Kalolobaan waktu aranjeunna teu waxed na, gantina dibungkus dina plastik.
- Sikina disebut leuwih leutik sarta leuwih gampang dahar ngarah teu merlukeun de-seeding.
- rasa URANG SUNDA pait ti slicers, milder sarta ampir amis.
- kulit thinner na plant.
- Aranjeunna nuju kadang dilabélan pikeun diobral salaku "seedless" atawa "burpless"
Naon bonténg anjeun milih pikeun salads anjeun estu dumasar kana leuwih sering dipake tinimbang pribadi. Lamun nuju peeling, de-seeding na dicing bonténg anjeun, Chances nu mana wae rupa slicer bakal dianggo pikeun anjeun. Tapi lamun nuju porsi sakabeh keureut, biaya tambahan pikeun hiji bonténg Inggris bisa jadi patut eta saprak ngayakeun peeling atawa de-seeding bakal diperlukeun. Sababaraha urang kawas pisan siki; séjén resep sababaraha siki. Duanana secukupnya hébat sarta mangrupakeun Crispy a, refreshing Salian sagala Salad atanapi makan.