Khyar bi laban mangrupakeun bonténg Salad tradisional Jérmanik dijieun kalayan yogurt. Ieu mirip jeung populér tzatziki dip Yunani. Salad bonténg yogurt ieu tradisional dijieun kalayan seger, yogurt tapis dijieun tina susu embe, nu umumna ngabogaan rasa deeper na richer ti susu tara sapi na urang. Tapi hiji yogurt Yunani polos oge pilihan hébat éta leuwih gampang sadia di Amérika Serikat.
Khyar bi laban mangrupakeun favorit vegetarian, mindeng dilayanan salaku snack atawa appetizer kalawan roti atawa sayur seger teken pikeun dipping. Tapi dip henteu dugi ka resep vegetarian. The bonténg yogurt Salad ogé dilayanan salaku saos kandel kalawan masakan daging jeung utamana favored kalawan masakan domba. Alesan sejen resep ieu paporit téh nya éta incredibly basajan. Dijieun kalayan ngan lima bahan seger, khyar laban bi mangrupakeun piring refreshing jeung heran flavorful. Ka luhur dipareuman, éta mangrupa pilihan snack cageur!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 cucumbers (peeled na potong keureut ipis)
- 1 1/2 pints yogurt polos
- 2 sendok uyah
- 1 séndok mint (tawar)
- bawang bodas 1 cengkeh
Kumaha Jieun Éta
- Mesek jeung nyiksikan cucumbers kana rounds ipis.
- Teundeun sliced cucumbers di strainer sarta Sprinkle kalawan uyah. Sisihkan.
- Bari asin keureut bonteng diuk, naksir bawang bodas jeung mash bareng jeung mint seger daun maké mortir jeung pestle atanapi sendok kai.
- Ngagabungkeun yogurt sarta bawang bodas campuran mint babarengan. Aduk ogé.
- Melu di keureut bonteng sarta ngalayanan tiis.
Variasi resep jeung panggantian:
- Leftover daun mint seger bisa dipake salaku garnish alam jeung warni dina luhureun piring nu.
- Padahal dip geus siap bisa dilayanan langsung, sahingga nu waktos bahan pikeun infuse ngajadikeun pikeun salad malah hadé. Chill dina kulkas salila 1-2 jam pikeun hasil pangalusna.
- Bari bisa make sagala yogurt polos tina milih anjeun, urang ngasongkeun yogurt tapis pikeun dip béas kandel tur leuwih. Tur upami Anjeun salah nuju perasaan Dongeng, mertimbangkeun nyieun sorangan homemade Yunani-gaya yogurt pikeun dip exceptionally seger kalayan henteu pengawet!
- Cucumbers ogé bisa quartered lengthwise lajeng dicincang kana ipis, buah leutik tinimbang keureut buleud. Bentukna mangrupa saukur hitungan leuwih sering dipake tinimbang.
Pikeun resep hébat séjén Jérmanik jeung sumber:
- Tengah Wétan Food Newsletter
- Bonténg sareng Laban - Jérmanik Resep
- Jérmanik Dahareun - Jérmanik Sup na Salad Resep
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 66 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 5 mg |
| natrium | 2.349 mg |
| karbohidrat | 11 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |