mochi Jepang, atawa kueh béas, nyaeta kadaharan favorit utamana dina mangsa usum tiis atawa bulan tiis. Anjeun bakal mindeng manggihan rupa masakan mochi gurih dina Stew, sup, atawa salaku snack atawa piring samping.
Hiji gaya kawentar tina ngarasakeun mochi Jepang katelah "isobeyaki". Ieu umumna ngawengku bumbu warmed, toasted, atawa grilled mochi kalayan kecap lajeng ngarasakeun eta dibungkus ku sapotong juket laut seasoned garing (ajinori).
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 potongan mochi (kueh béas Jepang seger atawa beku; bisa jadi Cirian kalawan
- kiri mochi , rak garing stabil rangkep mochi)
- 2 teaspoons
- minyak zaitun
- Kecap pikeun rasa
- Pilihan: juket laut (ajinori, seasoned garing)
Kumaha Jieun Éta
- Dina pan leutik, minyak zaitun panas leuwih sedeng luhur panas.
- Lamun minyak zaitun anu deukeut titik haseup na, tambahkeun beku atawa seger mochi (kueh béas) ka dina loyang.
Catetan: aya perlu heula defrost nu mochi beku saméméh masak. Ieu bisa masak langsung ti kaayaan beku na. - ngagoreng loyang mochi dina saban gigir pikeun ngeunaan 2 nepi 3 menit. Puseur mochi baris jadi chewy na pliable, bari luar mochi jadi coklat garing jeung emas.
Catetan: Ngarasa Luncat masak mochi pikeun leuwih panjang batan 2 nepi 3 menit dugi mochi ngahontal warna Anjeun dipikahoyong tina kesiapan.
- Langsung ngawula pan digoréng muih béas dina piring, sarta drizzle kalayan kecap rasa.
- Optionally, pikeun "isobeyaki" gaya mochi piring langkung tradisional, mungkus nu mochi drizzled kalayan kecap kalayan sapotong juket laut seasoned garing (ajinori). Ngarasakeun langsung.
Alternatif pikeun piring isobeyaki mochi gurih ieu pasangkeun deui ku teriyaki diideuan kecap amis jeung gurih basajan. Ku saos teriyaki basajan, urang hartosna campuran gancang saos bagian kécap sarua jeung gula bodas granulated. glaze amis ieu drizzled ngaliwatan mochi asak lajeng dibungkus dina ajinori pikeun piring isobeyaki amis.
Resep isobeyaki diulas dina artikel ieu strays ti isobeyaki tradisional di nu mochi henteu warmed, toasted, atawa grilled, tapi rada, mochi nyaeta pan goreng dina minyak zaitun. frying Pan nyiptakeun, pliable, puseur chewy lemes sarta exterior crunchy garing jeung addicting. The cooks mochi pisan gancang nyieun kerak coklat emas tapi bisa masak pikeun panjang nepi ka warna dipikahoyong tina doneness geus ngahontal.
Saatos pan mochi digoréng, drizzle kalayan kecap terasrasakeun langsung. Alternatipna, mungkus éta kecap seasoned mochi kalayan sapotong garing seasoned juket laut garing (ajinori). Pikeun variasi, coba versi amis tina piring ku Pergaulan bagian sarua gula bodas granulated jeung kecap sangkan saos gancang jeung drizzle leuwih mochi pan-gorengan tinimbang kecap.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 40 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 20 mg |
| karbohidrat | 0 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |