Tahdig mangrupakeun piring béas Persia anu kacida nikmat! Hal ieu crusted béas nu geus kapanggih di handap pan sanggeus cooks béas. Eta dilayanan nyalira atanapi sareng stews na masakan lianna.
Pikeun resep ieu, abdi resep ngagunakeun steamer béas masak sangu - turutan parentah pabrik on cara masak béas ngaliwatan. Sababaraha rupa-rupa jumlah cai atawa béas ngagunakeun. Anjeun pasti tiasa masak béas on stovetop nu kitu. Kuring ngan resep kumaha béas nu misahkeun dina steamer a.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas béas uncooked ( basmati, melati atanapi, bodas - pilihan anjeun)
- 4 gelas cai
- 1/2 séndok téh uyah
- 3 séndok
- minyak zaitun atawa mantega unsalted
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun béas sarta cai dina panci jeung mawa ka kulub a. Ngurangan panas mun sedeng-low, tambahkeun uyah sarta aduk. Panutup tur ngidinan pikeun simmer pikeun 20 menit atawa nepi ka béas geus rengse.
- Dina frying atawa tumis pan, minyak zaitun panas dina panas sedeng. Pastikeun jaket sisi jeung handap pan. Tambahkeun béas asak na "mash" eta ku séndok kana kompak eta, mastikeun eta merata nyebarkeun sakuliah loyang. Panutup jeung masak pikeun ngeunaan 15-20 menit dina panas sedeng atanapi dugi ka ngadangu eta rengat sarta sizzle.
- Sakali béas geus rengse, dipiceun tutup sarta béas taliti flip onto porsi piring, béas jadi crusted nyaeta on luhur. Béas kudu boga lapisan kandel coklat, béas Crispy. Ngawula langsung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1273 |
| total Fat | 47 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 32 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 30 mg |
| karbohidrat | 193 g |
| Serat dietary | 10 g |
| protéin | 19 g |