Nova Scotia-gaya oatcakes anu populér di sakuliah propinsi, tapi utamana tercinta di Cape Breton. Aranjeunna teu merta dibere salaku nanaon husus sarta mindeng payu ngan tumpuk dina trays palastik-dibungkus dina toko grocery bakeries.
Aranjeunna boga al magic anu amis, tapi teu amis teuing, tur bit asim. Bagian dessert, tapi utamana jajan. Cookie-kawas tapi nurun cracker-kawas teuing (aranjeunna pisan kawas biskuit hobnob). Oatcakes ieu sampurna sareng cangkir tea atanapi cangkir kopi. Ngawula ka aranjeunna salaku dessert basajan atawa grab aranjeunna salaku hiji sarapan dina éta-lebet. Aranjeunna angka saeutik fléksibel.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas digulung oats / oatmeal tradisional (teu rusuh masak, moal instan)
- 1 cup sadaya-Tujuan tipung
- 3/4 cangkir gula coklat
- uyah laut rupa 1 1/4 séndok
- 1/4 séndok téh baking soda
- 3/4 cangkir pondok atawa mantega
- 1/4 cangkir panas pisan atawa cai nu ngagolak
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 375 F. Dina mangkok badag, ngagabungkeun nu oats, tipung, gula, uyah, sarta baking soda. Nambah pondok atawa mentega jeung ngagunakeun dua knives, a garpu badag, atanapi ramo Anjeun pikeun digawe gajih kana bahan garing.
- Tuang dina cai panas sarta aduk nepi ka sagalana asalna ngahiji jadi hiji kandel, adonan ketan.
- Anjeun tiasa gulung adonan kaluar dina permukaan well-floured sarta motong kana wangun, tur nyetel poto eta dina loyang badag. Atawa, tetep hirup basajan tur saukur mencet adonan kana hiji lapisan malah 1/4 inci dina loyang. Skor ieu ageung "kue" kana lembar leutik: make peso pikeun motong adonan kana kuadrat atanapi rectangles atanapi naon wangun anjeun resep, tapi ulah ganggu pikeun misahkeun potongan; potongan baris Panggang deui babarengan, tapi jadi gampang pikeun motong atawa megatkeun sapanjang nu aslina cut-garis.
- Panggang dugi emas, ngeunaan 12 menit. Anjeun tiasa dicokot kaluar ayeuna keur oatcakes chewier atawa ngurangan oven ka 325 F jeung Panggang dugi enteng browned, ngeunaan 10 langkung menit, pikeun oatcakes crisper.
- Nalika aranjeunna geus réngsé baking, lamun geus motong kana wangun, hayu aranjeunna tiis; lamun geus ngoleksi aranjeunna, motong kadua jari eta bari haneut ngarah tiis kana kuadrat (atawa sagi opat atanapi segitiga atanapi naon tos Anjeun motong kana!).
- Jaga oatcakes disimpen dina wadahna airtight nepi ka minggu atawa malah dua, gumantung kana panas sarta kalembaban di dapur Anjeun. Éta ogé freeze ogé (sanajan maranéhna geus jadi gampang nyieun aya teu loba massana ku katirisan aranjeunna).
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 154 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 293 mg |
| karbohidrat | 15 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |