Opak papasangan na Port

port Anggur

Port anggur (ogé katelah Vinho do Porto atawa abdas) mangrupakeun anggur ngarupakeun pertahanan Portugis dihasilkeun sacara éksklusif di Douro Valley di propinsi kalér Portugal. Ieu ilaharna mangrupa amis, anggur beureum, mindeng dilayanan salaku anggur dessert, sanajan eta oge asalna di garing, semi-garing, sarta variétas bodas. Dina Uni Éropa dikonci designation tina tungtunan Asal, mung produk ti Portugal bisa jadi dilabélan sakumaha port atawa abdas. Di Amérika Serikat, wines dilabélan "port" meureun asalna ti mana di dunya.

Papasangan Opak jeung Port Anggur

Sacara umum, Port boga amis, rasa Fruity of berries asak, figs, sarta kismis kalawan petunjuk ngeunaan kacangan toasted.

Gaya Port nu nuju minum - bodas, tawny, Ruby, LBV, Colheita - bisa greatly mangaruhan kumaha sukses a kéju sarta Port papasangan téh. Lima cheeses handap bisa jadi teu masangkeun sampurna mibanda sagala gaya béda ti Port, tapi maranéhna teu masihan anjeun tempat alus pikeun ngamimitian. Salaku kalawan paling pairings, experimentation mangrupakeun konci pikeun nyungsi hiji patandingan dijieunna di sawarga.

• 01 of 05

  Stilton

  Stilton teh papasangan Palasik kalawan Port, lain ngan alatan éta asin, nuances nutty dina pasangan kéju beautifully jeung anggur amis, tapi ogé kusabab sajarah panjang Britania Raya urang keur kalibet dina perdagangan anggur di Portugal. Mun Stilton henteu anjeun kéju biru favorit , teras buka payun na coba kéju biru anjeun tina pilihan jeung Port; di hal nu ilahar, anjeun bakal manggihan eta whichever kéju biru anjeun milih, bakal ngadamel papasangan rupa kalawan Port.

  cheeses biru séjén pikeun nyobaan téh Gorgonzola Buyut Hill Bulao, Cashel Blue.

• 02 of 05

  Montgomery Cheddar

  kéju Inggris sejen ngajadikeun cut salaku pasangan mun Port, waktos ieu mangrupa earthy, nutty na Fruity Cheddar yuswa kawas Montgomery urang. Kulawarga Montgomery geus tani di Kalér jeung Kidul Cadbury, Inggris pikeun tilu generasi, sahingga maranéhna renowned Montgomery urang Cheddar.

  Montgomery urang Cheddar mangrupa salah sahiji ti saeutik sabenerna tradisional, handmade, jenis unpasteurized of cheddar. The Montgomery tegalan migunakeun susu wungkul ti gerombolan sorangan 200 sapi Friesian. kéju dijieun sadia dina rupa-rupa rasa, perioda sepuh, sarta ukuran.

  The Port brings kaluar ciri nutty na creamy dina cheddar imahna patani jeung dua dipasangkeun babarengan téh ampir satisfying cukup janten hidangan anu. Masihan cheddars yuswa sejenna a try teuing, boh domestic atawa diimpor.

  Cheddars séjén pikeun nyobaan téh Beecher urang andalannya Cheddar, Bravo Cheddar, Cabot Cheddar.

• 03 of 05

  Gouda

  Gouda, atawa "Kumaha-da" salaku locals nyebutkeun, mangrupakeun kéju Walanda konéng dijieun tina susu sapi dingaranan Dayeuh Gouda di Walanda. Ieu salah sahiji cheeses pang populerna di dunya, akuntansi keur 50 ka 60 persén konsumsi kéju di dunya. Ieu mangrupakeun kéju semi-teuas sohor pikeun euyeub, rasa unik sarta tekstur rata. Kusabab nami teu ditangtayungan, éta geus jadi klasifikasi generik pikeun sakabéh cheeses dihasilkeun sarta dijual kalayan ngaran Gouda.

  Teuas tur yuswa atanapi creamy jeung ngora, Gouda mangrupakeun papasangan nu biasana jalan ogé kalawan Port. Dua babagi hiji rasa amis anu geus jarang karasa nalika ngarasakeun babarengan. The heubeul nu Gouda, beuki nangtang papasangan jadi, salaku gouda yuswa caramelized bisa overpower ka kediri nu nuju minum.

• 04 of 05

  Azeitao

  Azeitao mangrupakeun kéju Portugis anu ngajadikeun hiji papasangan régional alus kalawan Port tapi ogé ngajadikeun daftar kusabab tékstur creamy sarta nuances nutty. rennet Thistle méré Azeitao a grassy tur karakter tangy nu bisa smoothed kaluar ku rasa amis dina Port, sanajan aya kalana eta exaggerated ku dessert anggur. The mulus, tékstur kadang runny of Azeitao mangrupakeun kombinasi mewah jeung tékstur euyeub ngeunaan Port anggur.

  kéju sejen Portugis nyobian nya Sao Jorge.

• 05 of 05

  Gruyere

  Gruyere dingaranan hiji desa Swiss. Ieu mangrupakeun, creamy, unpasteurized, kéju semi-lemes tradisional. The alam, Rusty kulit coklat mangrupa teuas, garing sarta diadu jeung liang leutik. kéju mangrupa darker konéng ti Emmental tapi tékstur kasebut leuwih hampang sarta ci. Rada grainy, kéju ngabogaan pajeulitna éndah rasa, dina Fruity mimitina, engké jadi leuwih earthy na nutty.

  The leutik, kristal crunchy di Gruyere mangrupakeun hiji jelas nice kana tékstur silky of Port. The fruitiness of Port ogé bisa maénkeun nicely jeung seukeut, rasa nutty di Gruyere.