basajan, kapulaga-spiced adonan yeasted Ieu fungsi minangka dasar pikeun loba breads Skandinavia kopi, gulungan, sarta buns.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- susu 2 1/2 gelas
- 1 1/2 cangkir mentega (dilebur)
- Gula 1 cup
- 1 TSP. uyah
- 2 TSP.
- kapulaga (Freshly taneuh ti kira 25 kapulaga peuteuy)
- 2 pkg. ragi aktif garing (4 1/2 TSP.)
- 8-9 cangkir tipung (sagala-Tujuan atawa tipung roti)
Kumaha Jieun Éta
- susu panas ka kulub lampu, péngkolan kaluar panas nalika eta nepi ka titik scalding (kalawan gelembung leutik di sakuliah luhur).
- Aduk mentega dilebur, gula, uyah, sarta taneuh kapulaga. Hayu campuran tiis dugi "ramo-haneut" (masih rada haneut, tapi ngan tiis cukup noél).
- Aduk ragi na hayu diuk pikeun 10 menit.
- Tambahkeun tipung kana campuran 1/2 cangkir dina hiji waktu dugi adonan mangrupakeun teguh sarta metot jauh ti sisi Anjeun mangkuk campur kode (Tip: Lamun maké mixer stand, tukeur dina ngawelah Pergaulan keur hook adonan sanggeus anjeun geus ditambahkeun kahiji 5 cangkir tipung. Paké hook adonan nyampur jeung knead adonan anjeun nambah 3-4 cangkir sésana tepung).
- Panutup adonan dina mangkok campur kode ku anduk beresih jeung hayu naékna dugi dua kali, ngeunaan sajam.
- Punch handap adonan, teras cabut tina mangkok.
- Dina counter floured, knead adonan enteng nepi ka rata tur ngagurilap.
- Ditilik adonan kana dua halves na make nyieun loaves braided (vetebröd), buns, sarta / atawa gulungan kayu manis (kanelbullar).
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 155 |
| total Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 31 mg |
| natrium | 156 mg |
| karbohidrat | 11 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 1 g |