Okaka mangrupakeun bumbu Jepang nu mindeng dipatalikeun jeung béas. Éta campuran basajan tina garing dicukur flakes bonito gently tossed kalayan kecap. Rasa bisa jadi lampu atawa asin sakumaha hayang ku saukur nyaluyukeun jumlah kecap .
Dina dasarna, onigiri nyaéta bal di steaming béas Jepang panas nu bakal asin tur dijieun boh ku leungeun atawa maké hiji pencét onigiri pikeun ngabentuk segitiga, lapisan, atawa bentuk silinder. Aya variétas countless of onigiri sarta cara nyieun eta. Ieu salah sahiji pangan Jepang acan paling tercinta pangbasajanna, dinikmati ku dulur ti barudak leutik nepi ka sawawa. Gancang jeung gampang nyieun, onigiri ngajaga oge jeung geus kacida dibabawa, sahingga hiji item Bento merenah. bal béas Jepang aya kadaharan sampurna pikeun hiji kacamatan rusuh antara hidangan atawa bisa digabungkeun jeung sop jeung item nu sejen pikeun tepung basajan tur ngeusian.
Bari onigiri dasar dijieun kalawan béas Jepang polos bodas, pikeun pulas healthier loba jalma milih pikeun béas coklat atawa béas dicampurkeun jeung séréal séjén, kayaning sa'ir. Béas bodas ogé bisa masak babarengan jeung bahan kawas edamame, wakame juket laut , clams, sarta jahé, atawa kacang beureum (katelah "sekihan"). Ieu ogé mungkin nyieun onigiri kalawan nasi goreng (chahan onigiri) atanapi pilaf béas.
Okaka onigiri anu garing flakes bonito (okaka, atawa katsuobushi) flavored bal béas. keusikan okaka ieu seasoned kalayan kecap. resep basajan tur gancang pisan.
Jinis séjénna Onigiri
A tipe umum tina onigiri dibungkus onigiri. The wrapper onigiri paling umum nyaéta lambar ipis nori (juket laut garing), tapi bahan séjén mungkin kaasup takana mustard greens, daun ooba, tororo kombu kelp, sarta apu asin.
Anjeun oge bisa coba onigiri seasoned coated dina siki wijen, daun shiso taneuh, atawa furikake topping. Furikake mangrupakeun bumbu Jepang asin dijieun ku adun bahan nu secukupnya alus dina béas. blends furikake umum ngawengku juket laut nori na endog, ume (pickled plum), shiso, hurang, jeung lauk garing.
fillings séjén kaasup salmon, tuna, Umeboshi (pickled plum Jepang), Kombu (kelp garing), roe lauk, hurang, sayur, jeung hayam.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup haneut, béas Jepang steamed
- 1/4 cangkir
- katsuobushi (garing flakes bonito)
- 1 TSP. kecap
Kumaha Jieun Éta
- Nempatkeun katsuobushi dina mangkok sedeng. Usum jeung kecap.
- Nempatkeun béas steamed di mangkok jeung mix ogé kalawan katsuobushi.
- Baseuh leungeun anjeun dina cai sahingga béas nu moal lengket.
- Teundeun satengah tina béas nu dina leungeun anjeun. Ngabentuk béas kana babak atawa segitiga, ku mencét enteng sareng anjeun duanana palem.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 835 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 43 mg |
| natrium | 650 mg |
| karbohidrat | 153 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 38 g |