Kentang Savoyarde mangrupakeun piring klasik Perancis - a gratin, janten pasti, nu sagala piring topped kalayan kéju jeung / atawa crumbs roti buttered. piring asalna di Savoy, luhur dina Alps Perancis, ku kituna ngaran na. Ieu teh iringan sampurna pikeun sagala daging atawa sato jangjangan disiapkeun ampir sagala cara. Kuring geus dilayanan deui gigireun sapi Daube , smoked Salmon, sarta Hayam Saltimbocca. Naon maneh ngalayanan eta kalawan, éta nikmat, najan anjeun bisa hayang rupa-rupa nu ramuan pikeun leuwih raket pelengkap wewengkon plato utama atawa masakan sisi séjén.
Lamun make stock sayur di tempat stock hayam, ieu bakal ngawula nicely salaku Tangtu utama vegetarian tapi, kusabab kéju anu, éta teu keur vegans. Pikeun karnivora, balikkeun ieu kana tangtu utama ku nambahkeun ham atawa Bacon.
Di dieu téh masak pikeun Dua Resep Perancis .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 Kentang sedeng (
- Yukon emas , kulit dina na sliced 1/4 "kandel)
- 1 séndok mentega (atawa jumlah diperlukeun keur gajih wewengkon plato casserole)
- 1/2 cangkir Gruyere kéju (abon, atawa
- Kéju Emmentaler )
- 1/4 cangkir
- stock hayam
- 1 bawang bodas cengkeh badag (finely dicincang)
- 1 séndok seger
- thyme
- Uyah secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven jeung 375 ° F.
- Susun 1/3 tina kentang di handap mangrupa leutik buttered casserole atanapi soufflé piring (6 "pikeun 7" diaméterna).
- Sprinkle kalawan asin, lada, 1/3 bawang bodas, sarta 1/3 tina keju nu. Ngulang pikeun dua lapisan langkung.
- Tambahkeun stock hayam, lalaunan tuang di sapanjang tepi ulah disturbing lapisan.
- Panutup snugly kalawan aluminium foil jeung Panggang salila 25 menit. Dipiceun foil jeung neruskeun masak pikeun 20 menit dugi browned.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 403 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 41 mg |
| natrium | 474 mg |
| karbohidrat | 56 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 19 g |