Italia-Style Iced Espresso: Caffe 'Shakerato

Bari paling Italians henteu kana Frappuccinos buta sarta iced nanaon tiasa teuas datang ku di Éropa, nu teu hartosna nu ukur bisa nginum kopi panas di Italia dina poé panas sweltering-panas. Salah sahiji inuman panas favorit kuring nu munggaran kuring kapanggih dina madang, nya éta shakerato caffè populér, nu téhnik cocktail ieu dipaké pikeun transformasi espresso kana frothy, inuman tiris pisan ku lapisan kandel busa creamy.

Ngan nempatkeun hiji pikeun dua nembak ti espresso kana shaker cocktail (atawa toples katutup pageuh) kalawan ditambahan gula atawa sirop basajan (rasa) jeung sakeupeul és batu. Upami Anjeun keur make gula granulated, pastikeun aduk deui kana kopi panas nepika urang sagemblengna leyur saméméh nambahkeun és nu, disebutkeun eta moal ngaleyurkeun na shakerato anjeun bakal gritty. Lajeng ngocok vigorously (anjeun kedah bener nempatkeun sababaraha otot kana eta!) Pikeun ngeunaan 30 detik, dugi és nu bubar sarta kopi nu pisan frothy. Tuang kana chilled tumbler atanapi Martini kaca jeung shakerato anjeun geus siap. Mun anjeun tambahan-sabar, anjeun tiasa nambahkeun espresso ka gula bari éta panas dina urutan ngaleyurkeun gula, teras hayu sesa kopi nepika cools ka suhu kamar, pikeun hasil hadé. Anjeun tiasa malah (sanajan ieu bisa jadi anathema kana sababaraha purists kopi) nganggo instan Nescafé tipung kopi, sarta terus terang kuring geus rengse ieu sababaraha kali sarta gawéna lumayan lah - di Yunani Vérsi instan ieu pohara populér sarta dipikawanoh salaku "frappé ".

Aya loba variasi dina basajan, inuman acan elegan ieu. Anjeun tiasa nambahkeun susu atanapi krim, atawa sirop flavored (kayaning vanili, coklat, kemiri, atawa almond). Pikeun inuman refreshing sanggeus-dinner, Anjeun bisa nambah shot of amaretto, nocino walnut liqueur , Irlandia krim, Kahlúa (atawa naon baé liqueur kopi-flavored sejenna), sambuca, Rum, jsb

Kuring kungsi versi éndah dijieun kalayan susu almond bari iinditan ngaliwatan Puglia, sarta dina kanyataanana bisa ngagunakeun susu non-susu naon anjeun milih jeung oyag vigorous mantuan pikeun nyingkahan tékstur grainy pikaresepeun jalma pilihan condong mibanda nalika dicampurkeun jeung kopi panas. Tungtungna, anjeun tiasa nganggo vanili gelato (atawa naon baé rasa lianna nu bakal masangkeun ogé kalawan kopi) dina tempat boh és sarta gula - malah leuwih basajan tur ieu méré richer, versi creamier anu bisa dilayanan salaku dessert. Pikeun presentasi fancier, anjeun tiasa "cet" jero gelas jeung sirop coklat, atawa lebu powder koko saeutik kana luhureun busa saméméh porsi.