"Scharzweiβ Gebäck", atawa Checkerboard Cookies, hal geulis saeutik nu gampang nyieun ti aranjeunna sigana. resep di dieu mangrupa shortbread eggless dijieun kalayan mentega nyata. Aranjeunna néangan hébat dina hiji bursa cookie jeung rasa teuing hébat. Anjeun tiasa tetep keur sababaraha minggu dina wadah katutup dina suhu kamar.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup tambah 7 séndok unsalted mentega (dibagi)
- 1 1/2 cangkir gula (tipung)
- 1/4 séndok téh uyah
- 3 gelas tambah 2 sendok tipung
- 1/3 cangkir koko
- Pilihan: 1 bodas endog
Kumaha Jieun Éta
Catetan: Jerman buku resep teu boga loba cookie resep dugi ka ngahontal bagian ngeunaan Natal. Aya, maranéhna kudu loba leutik, biasana garing sarta hipu tidbits disebut "Weihnachtsgebäck". Cookies ieu dijieun payun waktu jeung disimpen keur sémah kaduga atanapi Adventskaffee, ngurangan karya host urang salila usum sibuk.
1. Campur 1 cup tambah 6 séndok softened mentega jeung gula tipung jeung uyah dugi mengembang.
Tambahkeun tepung jeung neruskeun nyampur dugi bentuk adonan lemes. Awalna, éta bakal crumbly tapi bakal ngahasilkeun bal hiji lamun tetep campur kode.
2. ditilik dina satengah, atanapi nyabut ngeunaan 425 gram adonan kana mangkok kadua. Campur koko ditambah séndok mentega sésana kana salah-satengah.
3. Bentuk duanana doughs kana bal, mungkus di bungkus plastik jeung refrigerate pikeun 1/2 ka 1 jam.
4. Unwrap jeung neukteuk off 1/5 of duanana bola adonan. Reserve.
5. Roll 4/5 tina adonan bodas kana sagi opat ngeunaan 3/8 inci kandel (1 centimeter) dina dewan enteng floured. Ngulang kalayan adonan hideung. Motong tiap sagi opat lengthwise kana 10 strips sarua, ngeunaan 3/8 inci lega (1 centimeter). Sisihkan.
6. Roll kaluar sésana adonan kana sagi opat salami na lega sakumaha kahiji, tapi ngeunaan 1/8 inci kandel (2-3 milimeter). Kadang-kadang ieu gampang ngalakukeun antara dua lembar bungkus plastik. Anjeun oge bisa make kaen pastry sarta panutup pin rolling gulung kaluar adonan.
7. Darso bodas endog kalawan 1 séndok cai dugi foamy. Sikat lambaran adonan hideung jeung bodas endog. Iklas tilu strips adonan kandel deukeut hiji ujung na noel saling, alik hideung, bodas, hideung. Sikat tops kalawan bodas endog. Tumpukan tilu strips di luhur tina tilu munggaran: bodas, bodas hideung. Sikat ku endog bodas. Lapisan panungtungan nyaéta hideung, bodas jeung hideung deui.
Catetan: Mun anjeun teu hoyong nganggo endog, sikat ku cai saeutik, gantina.
8. Sikat sadaya sisi kalawan bodas endog sarta angkat lambaran ipis adonan nepi sisi jeung pencét di tempat. Rengse ku wrapping sesa jaket luar sabudeureun checkerboard jeung halus teh seams, piecing mana perlu.
9. Ulang jeung adonan bodas salaku lapisan luar sarta reversing Urutan warna. Strip kasapuluh anjeun motong bisa dipaké pikeun komo kaluar log panjangna atawa patch sakumaha perlu.
10. Wrap nu log di palastik jeung refrigerate salila 1 jam atanapi sababaraha poé.
11. Panas oven jeung 350 ° F. Anu ngagunakeun péso seukeut, motong adonan log kana cookies ngeunaan 1/8 ka 2/8 inci kandel (5 milimeter kandel) jeung tempat dina lambaran cookie, misahkeun kira 1 inci.
12. Panggang pikeun 10 menit, atawa dugi ngan dimimitian némbongkeun sababaraha Browning. Angkat ti oven na hayu tiis pikeun sababaraha menit dina lambaran samemeh pindah ka rak pikeun niiskeun.
13. Toko dina wadah katutup pageuh.
Gagasan tambahan: Ieu resep dasar pikeun cookies checkerboard. Anjeun tiasa milih pikeun ngarobah éta ku nambahkeun handap sateuacan shaping:
- Vanili gula atawa sari
- Pepermin atanapi rasa Natal séjén
- ngawarnaan kadaharan
- Atawa ku cara nambahan sprinkles saméméh baking
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 74 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 10 mg |
| natrium | 38 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |