Key jeruk pai populér ieu dijieun kalayan jus jeruk Key na Freshly grated kapur. pai kasebut topped ku topping meringue. Tur upami Anjeun salah ditéang a pai jeruk Key tanpa susu condensed sweetened, ieu téh mangrupa pilihan hébat.
Paké disiapkeun dibeuli cangkang pastry, refrigerated pastry, atawa kerak homemade, kayaning ieu dahareun processor pastry atawa pastry sadayana mentega pai .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Gula 1 cup
- 2 sendok gula
- 1/3 cangkir aci jagong
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/4 cangkir cai (tiis)
- 1 1/2 gelas cai (panas)
- 6 séndok jus jeruk (atawa jus jeruk konci)
- 3 endog (dipisahkeun)
- 3 séndok mantega
- 2 teaspoons zest (jeruk, grated tawar)
- 1 pai cangkang (9 inci, homemade atawa dibeuli)
- 6 sendok gula
- uyah 1 dash
Kumaha Jieun Éta
Dina panci leuwih panas low, ngagabungkeun 1 cup tambah 2 sendok gula, 1/3 cangkir aci jagong, 1/2 séndok uyah, sarta 1/4 cangkir cai tiis. Campur ogé; nambahkeun cai panas. Neruskeun masak, aduk terus, dugi pisan kandel.
Angkat ti panas; aduk di jus jeruk jeung balik deui ka panas. Masak nepi ka thickened, aduk terus.
Dina mangkok alit, whisk nu yolks endog enteng. Whisk di ngeunaan 1/3 cangkir campuran panas lajeng balik Campuran konéng endog pikeun campuran panci jeung masak pikeun ngeunaan 2 menit deui, aduk terus.
Tambahkeun mentega sarta kapur zest sarta ngantep keusikan di tiis.
Samentara éta, p repare na Panggang cangkang pai .
Tuang tiis campuran kapur konci kana cangkang pai di dipanggang. Kocok bule endog dugi kaku; laun ngéléhkeun dina 6 sendok gula jeung dash uyah. Nyebarkeun meringue nu leuwih luhur tina kapur pai Key.
Panggang pikeun 20 menit dina 300 F, dugi topping kasebut nicely browned.