Hiji piring nikmat jeung cageur Korea samping, digoréng zucchini (katelah Hobak Jun atanapi Jeon) anu cukup gampang nyiapkeun. Salaku bonus hiji, éta mana ogé ku ampir unggal tepung Korea. Anjeun tiasa ngawula deui barengan lauk Anggang, bulgogi (thinly sliced grilled sapi), atawa ampir tipe salah sahiji sup Korea.
Dina resep ieu, anu zucchini ieu coated dina adonan ipis tepung jeung endog kalawan saeutik uyah sarta sauteed dina dua sisi dina tumis pan enteng greased. piring nyokot ngan sababaraha menit kalawan pan panas nyieun. hasilna nyaeta koin coklat emas tina zucchini anu bakal ngalengkepan sesa masakan Korea Anjeun paduli naon nu nuju porsi jeung tepung.
zucchini nu digoréng dilayanan kalayan kecap pikeun dipping atawa kalayan tipe séjén dipping saos. Contona, saos pangsit dipping Korea dasar, anu ngandung kecap ngan na cuka, jalan pisan ogé kalayan zucchini ieu. Atawa, lamun resep hal spicier, coba saos dipping Korea lada, nu ngandung flakes cabe lada, thinly sliced scallions sarta bawang bodas. Bener moal bisa balik salah sambel sagala.
Lamun milih zucchini for resep ieu, néangan leutik, Sayuran ngora anu teguh nepi kabaran mun anjeun mencet gently kana aranjeunna. The zucchini gedé, sanajan maranehna bisa kasampak leuwih impressive dina piring anjeun alatan ukuranana sheer maranéhanana, condong jadi pait jeung teu jadi lembut jadi squash ngora.
zucchini Korea, ogé katelah squash abu, bisa jadi aya dina pasar Asian lokal Anjeun. Lamun teu bisa manggihan eta, sanajan, anjeun tiasa nganggo sagala zucchini-ngan pastikeun pikeun milih Petite, squash langkung immature.
Zucchini teu ngan hiji sayur-eta ngeunah ogé mawa kalawan eta sabagian kauntungan kaséhatan. tingkat tinggi na kalium nyieun kadaharan haté-cageur, tur éta sumber nu hade keur vitamin C, nu bisa mantuan pikeun Ward kaluar inféksi. Ieu ogé hiji sumber santun serat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- zucchini 1 sedeng-badag, sliced kana 1 / koin 4 inci
- tipung 1/2 cangkir
- 2 endog, keok
- 2 séndok uyah
- 1-2 séndok sayur atawa minyak zaitun (pikeun tumis pan)
Kumaha Jieun Éta
- Ngadistribusikaeun 1 séndok uyah leuwih keureut zucchini.
- Tambahkeun sésana 1 séndok uyah kana endog keok.
- Nempatkeun tepung jeung endog di masakan deet misah gigireun kompor.
- Panas enteng greased tumis pan panas sedeng.
- Lambang zucchini koin kahiji jeung tipung, teras dip jeung jaket jeung endog keok jeung nempatkeun kana pan.
- zucchini tumis salila kira 3-4 menit per samping, péngkolan sakali, atanapi dugi sipatna coklat emas lampu.
- Anjeun tiasa ngawula zucchini digoréng anjeun jeung dasar atawa dipping lada saos atawa nanaon pisan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 220 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 104 mg |
| natrium | 397 mg |
| karbohidrat | 20 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 6 g |