resep ieu nyaéta panggero pikeun invertase, nu ngabantuan giliran puseur fondant mun cair. Invertase mangrupa énzim nu nyair gula, sarta anjeun bisa leuwih jéntré ngeunaan naon hancana na dimana meunang eta dina ieu kaca invertase . Ieu bisa disingkahkeun tanpa mangaruhan rasa, tapi puseur anjeun moal liquefy. Minangka alternatif invertase, soaking nu cherries dina alkohol kawas brendi méméh nyieun manisan ogé bakal ngahasilkeun puseur cairan sanggeus minggu kapayun. Malah ku invertase, Anjeun bisa ngaharepkeun eta nyandak ngeunaan hiji minggu pikeun puseur anjeun ka liquefy, jadi pastikeun Anjeun faktor nu ngantosan jaman kana nyieun manisan ieu.
02 10
Tegalan nu Cherries sapeuting
(C) 2011 Elizabeth LaBau, dilisensikeun mun About.com, Inc. poé saméméh rék sangkan cherries coklat-katutupan, solokan nu cherries tina cairan soaking maranéhanana sarta cagar 2 sdm cairanana. Pat aranjeunna garing antara lembar anduk kertas, sarta ngantep éta diuk dina sapeuting kawat rak nepi ka garing. Gaduhan cherries garing ngajadikeun eta gampang pikeun ngabentuk cherries coklat-dipped, tapi ulah salempang - they'll jadi nyatu juicy dina produk ahir.
03 10
Jieun keusikan Fondant
(C) 2011 Elizabeth LaBau, dilisensikeun mun About.com, Inc. 1. Poe isukna, nyiapkeun keusikan fondant. Dina mangkok badag tina hiji mixer stand, ngagabungkeun mentega, sirop jagong, ditangtayungan cair céri, ekstrak almond, jeung invertase cair, jeung ngéléhkeun dugi digabungkeun. Éta oke lamun mentega misahkeun dina ieu titik-eta kabeh baris datangna babarengan geura-giru.
2. Ngeureunkeun mixer jeung tambahkeun gula tipung kana baskom, tuluy campur kana speed low dugi bonbon asalna babarengan dina bal sabudeureun ngawelah Pergaulan. Kerok handap mangkok ka pastikeun sagalana nyantél.
04 10
Pariksa tékstur tina Fondant
(C) 2011 Elizabeth LaBau, dilisensikeun mun About.com, Inc. Pariksa tékstur fondant nu: kudu rada lemes, tapi teu kitu caket nu teu tiasa ngadamel eta. Upami diperlukeun, tambahkeun gula leuwih tipung saeutik sangkan eta bisa dipake, tapi inget: nu lemes éta dimimitian kalawan, anu sooner éta bakal liquefy! Dina tahap ieu, invertase bakal ngamimitian digawé geura-giru, jadi rék ngamimitian ngabentuk cherries katuhu jauh - don't antosan sababaraha jam atawa poé antara hambalan ieu sarta salajengna.
05 10
Bungkus Fondant Kira Cherry
(C) 2011 Elizabeth LaBau, dilisensikeun mun About.com, Inc. 1. Paké scoop bonbon leutik atawa sendok pikeun ngabentuk bal saparapat-ukuran tina fondant, sarta gulung eta dina leungeun Anjeun pikeun meunangkeun eta buleud. Rarata bola antara palem Anjeun nepika a disc ngeunaan 2 "buleud.
2. Tempat céri a, batang up, dina puseur disc fondant.
3. Bawa babarengan edges luar sarta ciwit fondant babarengan dina luhureun tempat sirung nu manjangan ti céri anu. Pastikeun céri anu katutupan lengkep sareng fondant - mindahkeun eta sabudeureun lamun perlu pikeun mastikeun yén aya euweuh patches of céri némbongkeun liwat.
4. Roll teh céri fondant-katutupan antara palem anjeun ka halus kaluar wae seams atanapi wrinkles tur meunangkeun eta buleud. Tempat anu céri dina kertas-katutupan loyang waxed, teras ngulang jeung cherries sésana dugi aranjeunna sadayana ditutupan ku fondant.
06 10
Chill nu Cherries Fondant-katutup
(C) 2011 Elizabeth LaBau, dilisensikeun mun About.com, Inc.
Kusabab fondant kasebut cukup lemes, eta perlu refrigerated saencan Anjeun bisa dip nu cherries. Refrigerate baki dugi fondant karasaeun teguh, sahenteuna 30 menit.
Bari anjeun nungguan fondant kana sungut nepi, watek coklat nu, sarta nyiapkeun tempat di dapur anjeun ka dip nu cherries. Mun anjeun teu hoyong watek coklat, Kuring nganjurkeun make bonbon palapis coklat tinimbang coklat nyata yen teu tempered. coklat Untempered meunang lemes dina suhu kamar na teu pilihan alus keur permen ieu.
07 10
Dip layung ti Cherries di Coklat
(C) 2011 Elizabeth LaBau, dilisensikeun mun About.com, Inc. Nalika fondant nyaeta teguh, ngawitan proses dipping. Urang mimiti gé dip ngan layung ti cherries pikeun mantuan nyegah leaks engké on. Nyekel céri anu ku sirung nu, dip ngan handap dina coklat nu, datang ngeunaan 1/4 inci nepi sisi céri anu. Teundeun céri deui dina loyang sarta ngulang jeung cherries sésana. Nalika pusat nyair, éta bakal bocor kaluar tina sagala spot lemah dina palapis coklat, tur handap mangrupa permen dipped mangrupakeun titik notoriously lemah. Ganda-dipping handap ensures hiji palapis kuat sarta ngurangan kamungkinan cherries coklat leaky.
08 10
Dip sakabéh Cherry di Coklat
(C) 2011 Elizabeth LaBau, dilisensikeun mun About.com, Inc. 1. Ku wanci geus réngsé dipping handapeun céri panungtungan, anu céri kahiji meureun nangtukeun tur siap jadi pinuh dipped. (Lamun henteu, refrigerate dulang sakeudeung pikeun ngeset layung coklat.) Tahan céri anu ku bobot tur sered ngaliwatan coklat nu, palapis eta lengkep. Pastikeun yén aya pancen teu fondant némbongkeun liwat mana. Ieu hadé mun jaket saeutik tina sirung jeung coklat, kitu ogé, ngan janten yakin fondant cairan henteu gelembung liwat luhureun tempat sirung nu manjangan tina coklat nu.
2. Nalika céri anu pinuh ditutupan ku coklat, hayu kaleuwihan netes leuwih mangkuk, teras gently sered ujung handap leuwih lip tina mangkok jang ngaleupaskeun kaleuwihan nanaon. Kusabab urang geus nempatkeun hiji palapis mimiti coklat dina handap, pindah ieu moal nyieun sagala spot lemah atawa liang dina coklat nu. Ngaganti céri anu dina loyang sarta ngulang dugi sadaya cherries nu ditutupan ku coklat.
09 10
Ngadagoan Fondant mun Liquefy
(C) 2011 Elizabeth LaBau, dilisensikeun mun About.com, Inc.
Tur ayeuna keur bagian tangguh: antosan teh! Sedengkeun cherries bisa dinikmati pas coklat nu geus teuas, mun meunang puseur cair anjeun bakal kudu antosan mana ti sababaraha poé nepi ka sababaraha minggu. (Waktu pasti gumantung kana kakuatan Anjeun invertase .) Toko cherries na STP haneut salila ieu hawa waktu-tiis bakal ngalambatkeun kerja tina invertase kana. Anjeun bisa ngamimitian nguji cherries sanggeus 2-3 poé, jeung neruskeun ngawas kamajuan maranéhanana liwat test rasa occasional dugi ka puseur nu lengkep cair.
10 10
Anjeun Cherries Coklat-katutupan Dupi Ayeuna Réngsé!
(C) 2011 Elizabeth LaBau, dilisensikeun mun About.com, Inc. Sakali puseur fondant geus liquefied, cherries coklat-katutupan Anjeun rengse! (Tangtos, maranéhna bisa ngarasakeun kalayan puseur non-cairan teuing!) Toko aranjeunna dina wadahna airtight dina suhu kamar nepi ka sabulan.