01 of 09
Kumaha Jieun Cream Puffs
Elegan jeung senang, ieu sampurna pikeun duanana pihak informal na formal. © 2008 Ashley Skabar, dilisensikeun mun About.com, Inc. Diajar kumaha nyieun puffs krim sarta Pate jadi adonan choux pastry. krim Ieu puff tutorial bakal mawa anjeun lengkah-demi-hambalan ngaliwatan nyieun adonan sarta ngeusian pikeun ieu pastries krim puff nikmat, nu ngadamel Manisan gede pikeun kasempetan nanaon.
Kahiji, manggihan resep adonan. Urang dipake salah ieu nyieun urang Pate choux a .
Terus di pikiran bari nyieun ieu nu endog mangrupakeun bahan kritis kanggo pastry puff sabab nyadiakeun gugah jeung hasil dina puff mengembang nu boga saeutik crunch asup ti luar. Lamun hayang nyobaan alternatif vegan tanpa endog, make resep ieu ti OneGreenPlanet.org.
Léngkah ditémbongkeun nganggap maké endog, mantega, jeung susu. Keusikan bisa janten susu-gratis krim, pudding, atawa fabulous ieu krim vanili pastry .
02 of 09
Kulub Bahan Adonan
Kuring coba ngagunakeun non-hydrogenated margarin kécap nalika mungkin, kayaning Bumi Balance. © 2008 Ashley Skabar, dilisensikeun mun About.com, Inc. Dina panci sedeng-ukuran leuwih sedeng luhur panas, whisk babarengan susu, cai, gula, uyah, jeung mentega dugi ogé dikombinasikeun. Whisking terus, mawa campuran ka kulub a jeung geura piceun tina panas.
03 of 09
Tambahkeun di Tepung jeung Cabut Ti Panas
Sakali anjeun geus ditambahkeun tepung, hal anu penting pikeun nyampur remen pikeun nyegah campuran ti toasting dina loyang. © 2008 Ashley Skabar, dilisensikeun mun About.com, Inc. Ku séndok kai, aduk di tipung (campuran bakal sigana rada "lumpy"). Balik pan ka panas jeung tetep aduk dugi bola adonan metot jauh ti sisi jeung saeutik pilem ngamimitian ngumpulkeun di handap pan.
04 of 09
Tambahkeun dina Endog
Pikeun nyegah masak endog anjeun, hal anu penting pikeun ngéléhkeun campuran adonan ogé saméméh nambahkeun. © 2008 Ashley Skabar, dilisensikeun mun About.com, Inc. Mindahkeun adonan ka campur kode mangkuk sedeng-ukuran. Ku mixer leungeun kana speed sedeng, campur adonan pikeun ngidinan eta pikeun niiskeun rada saméméh nambahkeun endog. Tambahkeun dina endog, salah dina hiji waktu, ngéléhkeun ogé kana adonan antara tiap tambahan. Nalika adonan mangrupakeun ngagurilap sarta ngabentuk puncak lemes, éta siap make pikeun puffs krim.
05 of 09
Pipe adonan
© 2008 Ashley Skabar, dilisensikeun mun About.com, Inc. Eusian kantong pastry dipasangan ku tip babak kalawan adonan. bunderan pipe ngeunaan 2 "diaméterna onto lambaran disusun.
06 of 09
Panggang na Cool Pate a Choux
© 2008 Ashley Skabar, dilisensikeun mun About.com, Inc. Panggang pikeun 10 menit dina 450 F. Lajeng ngahurungkeun turun panas kana 375 F jeung Panggang pikeun sejen 20 nepi ka 30 menit, dugi Pate nu choux a nu coklat emas.
Pareuman oven na hayu cangkang tiis pikeun 30 menit di jero oven. Pastikeun ninggalkeun ajar panto.
Salajengna, piceun eta tina oven jeung nempatkeun aranjeunna dina rak kawat pikeun niiskeun lengkep méméh nyieun incisions sagala na ngeusian ku krim pastry.
07 of 09
Jieun Incision nu
Hadé pisan mun éta nyieun liang dina underside tina puffs krim jeung ujung péso seukeut bari maranéhna kénéh rada haneut. © 2008 Ashley Skabar, dilisensikeun mun About.com, Inc. Sakali dina puffs anu leuwih tiis, ngagunakeun péso seukeut ka Toké liang leutik di handap unggal puff krim. Ieu mangrupa tempat pikeun anjeun gé jadi piping di keusikan di.
Pikeun keusikan, Anjeun bisa ngagunakeun pudding coklat , dikocok krim , atawa krim pastry .
08 of 09
Pipa nu Cream pastry
Anjeun tiasa ngeusi puffs krim kalawan rupa-rupa fillings; Kuring resep krim ieu vegan pastry, nu amis tapi teu patos sakumaha euyeub sakumaha versi tradisional, anu pasang nicely jeung adonan euyeub. © 2008 Ashley Skabar, dilisensikeun mun About.com, Inc. Eusian kantong pastry fitter sareng tip buleud leutik jeung krim pastry chilled. Pipe jumlah leutik kana handap unggal puff krim.
09 of 09
Ngawula ka na dileueut
Elegan jeung senang, ieu sampurna pikeun duanana pihak informal na formal. © 2008 Ashley Skabar, dilisensikeun mun About.com, Inc. Lamun leuwih tiis, lebu nu puffs krim jeung confectioners gula jeung Preanger. Atawa, ngarasa bébas drizzle kalawan coklat dilebur.
puffs krim kudu dilayanan dina dua jam ti cooling, jadi ngarasakeun!