Keusikan pikeun ieu boneka peppers gurih téh meatloaf ; ngan tinimbang ngagunakeun roti saperti dasarna, urang nganggo béas asak.
béas favorit kuring ngagunakeun mangrupakeun adun of short- jeung coklat béas lila-sisikian, tapi anjeun bisa make béas sagala nu resep, boh bodas atawa coklat. peppers boneka téh cara hébat ngagunakeun béas leftover.
Sedengkeun pikeun daging, abdi nganggo kombinasi sapi taneuh, babi, jeung daging pedet, tapi deui, anjeun bisa migunakeun sakabéh sapi. Kuring resep rasa ditambahkeun babi nu brings tapi condong mibanda leuwih gajih, jadi kuring coba tetep ka 6 oz. Naon ceurik nu nambahan nepi ka 1 1/2 lbs daging taneuh baris jalan. Anjeun malah bisa make turki taneuh.
Anu pamungkas, anjeun tiasa nganggo sagala Warna peppers bel rék, teu ngan héjo. leuwih beureum, leuwih konéng sarta leuwih jeruk bisa masihan boneka peppers anjeun katingal béda, sarta anjeun bisa make hiji campuran tina kelir.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 peppers bel di warna naon
- 3/4 sedengkeun (340 gram) sapi taneuh
- 6 oz (170 gram) babi taneuh
- 6 oz (170 gram) daging pedet taneuh
- 3/4 cangkir bawang, finely dicincang
- 3/4 cangkir finely dicincang seledri
- 2 cengkéh bawang bodas, dicincang
- 1 endog, keok
- 1/4 cangkir dicincang daun peterseli
- 1 séndok seger
- thyme daun
- 1 sarta 1/2 cangkir béas asak
- 1 can badag (28 ons) tina tomat pur é e atawa saos tomat
- uyah halal jeung cabé hideung Freshly taneuh, secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Eusian a stockpot badag kalawan cai sarta mawa ka kulub a. Bari caina geus Élmu sarta Téknik, nyiksikan kaluar tops tina peppers jeung cabut siki na mémbran. Lamun perlu, anjeun bisa motong layung ti peppers ambéh maranéhanana baris nangtung nepi lempeng.
- Sakali caina datang ka kulub a, blanch nu peppers salila kira dua menit, teras cabut eta tina caina, solokan aranjeunna tur nyetel poto eta kumisan. Preheat oven jeung 350 ° F.
- Tumis bawang, seledri, sarta bawang bodas di saeutik saeutik tina minyak dugi bawang anu tembus. Angkat ti panas sarta sisihkan ambéh maranéhanana boga kasempetan pikeun niiskeun.
- Dina mangkok badag, ngagabungkeun daging taneuh jeung endog, peterseli sarta 1/4 cangkir nu puree tomat.
- Nambah béas asak tur campuran bawang-seledri-bawang bodas jeung ngagabungkeun dugi kabéh bahan anu tuntas dicampurkeun. leungeun bulistir Anjeun bisa jadi pangalusna keur ieu. Usum campuran ku uyah halal jeung cabé hideung Freshly taneuh.
- Taliti sendok keusikan kana peppers. Anjeun teu hoyong pak keusikan dina teuing pageuh, atawa dinya gé jadi teuing padet. Anjeun tiasa lemes tops kana bentuk rada rounded. Susun peppers dina piring baking.
- Aduk daun thyme kana puree tomat sésana jeung tuang asin kana piring jeung leuwih tops tina boneka peppers.
- Mindahkeun baking piring kana oven jeung Panggang pikeun 50 ka 60 menit atawa nepi ka hiji thermometer instan-baca berbunyi 160 ° F dina puseur tina boneka peppers.
- Dipiceun piring ti oven, ngantep peppers niiskeun pikeun 5 menit jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 568 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 142 mg |
| natrium | 194 mg |
| karbohidrat | 65 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 42 g |