Ieu sandwich hayam ditarik flavorful sarta lada. Anjeun tiasa nambahkeun leuwih atawa kurang asin panas gumantung kumaha anjeun resep eta. piring sampurna pikeun sagala weeknight hidangan, ngumpul informal, atawa game acara dinten.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sakabeh hayam badag (ngeunaan 6 pon / 2,7 kg)
- 2 bawang (ngurangan)
- 3 cengkéh bawang bodas (peeled)
- 2 sprigs thyme seger
- 1 sprig Rosemary seger
- 1 séndok / 5 ml allspice
- 1 séndok / 5 ml saos panas
- 1/2 séndok / 2,5 ml rawit cabé
- sambel barbecue 1 botol
- 1/4 cangkir / 60 ml gula coklat
- 1 pakét gulungan (atawa Hamburger buns)
- 1 séndok / 5 ml uyah
- 1 séndok / 5 ml cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
1. Nyeuseuh jeung pat hayam garing. Lambang luar jeung rongga hayam jeung cabé rawit, allspice, uyah, sarta cabe hideung. Teundeun bawang, bawang bodas, sarta sprigs ramuan jero.
2. Nyiapkeun perokok. Haseup hayam keur 6-8 jam, atawa nepi ka suhu internal ngahontal 180-185 derajat F. (85-90 derajat C.) suhu luhur ieu bakal nyieun leuwih gampang shred.
3. Sakali asak, piceun hayam ti perokok tur nyetel dina loyang.
Ngidinan pikeun niiskeun (ngeunaan 15-20 menit) sateuacan narik eta.
4. Sedengkeun hayam keur cooling, nambahan 1 botol saos barbecue kalayan 1 séndok téh asin panas, sarta 1/4 cangkir gula coklat kana panci badag. Ngawenangkeun saos ka simmer on panas pisan low keur 5-6 menit, aduk aya kalana. Angkat ti panas, panutup panci sarta tetep asin haneut dugi siap pake.
5. Lamun hayam geus tiis, piceun kulit, jeung daging shred. Teundeun daging abon kana panci jeung sambel barbecue. Pastikeun hayam anu ogé coated kalayan saos saméméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 932 |
| total Fat | 46 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| kolesterol | 288 mg |
| natrium | 950 mg |
| karbohidrat | 32 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 92 g |