Status halal: Daging
Perlu riungan-pleaser ramah-nak pikeun barbecue Anjeun salajengna? Skewer nepi sababaraha Lemon Herb Hayam na Veggie Kebabs. Teu ukur tiasa ngaluyukeunana kanggo eusi haté anjeun, tapi maranéhna masak gancang, bari optimizing pamakéan spasi grill adi. Tur upami cloudburst a ngancam rencana masak outdoor anjeun (atawa lamun ngan teu boga grill!), Anjeun tiasa ngadamel aranjeunna dina oven.
Nyieun makan a: Pikeun sisi, pikir Sa'ir na Anggang sayur Salad atanapi jagong on cob, sarta salad héjo badag atawa kieu crunchy, vibrant Laskar Pelangi Slaw .
Tips Kasalametan pangan:
Saatos Anjeun geus dirakit dina kebabs teras nahan aranjeunna dina grill dina, Piceun sagala marinade sésana - teu jadi cocoba mun maké deui nu marinade pikeun basting.
Gumantung kana ukuran tina veggies anjeun sarta sabaraha maneh make per skewer, Anjeun bisa jadi kudu sababaraha koret. Kusabab assembling kebabs mangrupakeun leungeun-on pakasaban, éta dipikaresep maranéhna gé geus datangna dina kontak jeung juices ti hayam atah, jadi éta henteu aman ngawula aranjeunna atah. Gantina, ngagabungkeun naon ditinggalkeun dina piring baking, drizzle kalawan minyak zaitun, bawang bodas, sarta Santika cuka balsamic, sarta manggang dina oven panas bari di kebabs anu grilling.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur marinade:
- 1/4 cangkir tambahan minyak zaitun parawan
- jeruk nipis 1/4 cangkir Freshly-squeezed
- 3 cengkéh bawang bodas, peeled na finely dicincang
- 1 séndok garing oregano
- 1 mun 2 sendok finely dicincang bumbu seger, kayaning mint, Basil, peterseli, atawa campuran hiji (pilihan)
- Keur Kebabs:
- 1-1 / 2 pon boneless, breasts skinless hayam atawa thighs, potong batu 1 inci
- 1 (10-ounce) suung pakét cremini, stemmed sarta ngurangan atawa quartered lamun badag
- 1 bel cabe beureum, cored na potong buah 1 inci
- 1 konéng, oranyeu, atawa bel cabé héjo, cored na potong buah 1 inci
- 1 pint anggur atawa céri tomat
- 1 zucchini ageung atanapi squash panas konéng, dipangkas, ngurangan lengthwise na potong 1 inci satengah bulan
Kumaha Jieun Éta
- Lamun bakal ngagunakeun skewers awi, soak 12 dina cai salila 20 nepi ka 30 menit. Dina, mangkok non-réaktif badag, whisk babarengan minyak zaitun, jeruk nipis, bawang bodas, oregano, sarta bumbu seger (lamun maké). Tambahkeun hayam cubed mun marinade jeung Tos kana jaket. Panutup jeung refrigerate salila sahenteuna 30 menit, atawa nepi ka 4 jam.
- Sangkan nu kebabs, thread sayur jeung hayam dina skewers pre-soaked awi (bisa make skewers logam, lamun kukituna resep). Pikeun presentasi paling warni, anu robah-robah unggal sapotong hayam ku sayur béda. Tempat anu skewers dina badag, baking pan deet anjeun jalan. Lamun anjeun geus threaded sadaya skewers, sikat teh kebabs kalayan sagala marinade sésana di mangkuk. Panutup jeung refrigerate bari maneh preheat nu grill atanapi oven.
- Pikeun grill: Panas a grill areng atawa gas nepi ka sedeng luhur panas. Nalika grill dina téh panas, taliti minyak grates grill. Tempat anu kebabs on grill dina. nyokot perawatan teu riungan éta. Cook, péngkolan aya kalana, dugi hayam keur browned tur asak liwat, ngeunaan 12 ka 15 menit. (Hiji thermometer instan-baca diselapkeun di puseur hayam kedah maca 165 ° Fahrenheit.) Mindahkeun ka kebabs mun platter a sarta ngalayanan langsung.
- Pikeun oven Panggang: Preheat oven jeung 425 ° Fahrenheit. Enteng minyak a loyang rimmed atanapi pan roasting badag. Tempat anu kebabs di pan disusun jeung Panggang, péngkolan sakali atawa dua kali, atanapi dugi hayam geus asak liwat, kira 18 nepi ka 20 menit.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 423 |
| total Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 13 g |
| kolesterol | 95 mg |
| natrium | 99 mg |
| karbohidrat | 17 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 34 g |