Lamun nuju salawasna néangan cara pikeun nepi Mac anjeun sarta kéju buruan, nambahan resep ieu repertoire Anjeun. Kombinasi elegan ieu lobster jeung macaroni sarta kéju meunang rasa halus ti Santika tina sherry sarta dash of pala. piring nyokot kanyamanan dahareun ka tingkat anyar!
Daging lobster ngajadikeun casserole nu tambahan-husus, sarta eta bisa dijieun kalawan malah leuwih lobster lamun gaduh eta. Tawar téh pangalusna, tapi lamun lobster téh hésé datangna ku, make buntut lobster beku. Atawa nyieun casserole sareng kombinasi rupa lianna tina kadaharan ti laut kawas hurang, scallops, atawa alus kualitas lump crabmeat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 ons macaroni siku
- 6 séndok mentega (dibagi)
- 1 séndok dicincang peterseli (tawar)
- 4 bawang héjo (thinly sliced)
- susu 2 1/2 gelas
- 1 endog badag
- 1 cup abon seukeut kéju Cheddar
- 1 cup abon Cheddar hampang (dibagi)
- 1/8 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/4 séndok pala (Freshly taneuh)
- 4 sendok sherry garing
- 8 ons dicincang
- asak daging lobster (ngeunaan dua lobsters 1-pound)
- 1 1/2 cangkir breadcrumbs (dijieun tina roti tawar)
Kumaha Jieun Éta
- Masak macaroni dina cai ngagolak asin nuturkeun arah pakét; solokan ogé.
- Panas oven ka 350 F.
- Gajih hiji 2-quart baking piring atanapi menyemprot eta kalawan nonstick semprot masak .
- Ngalembereh 3 sendok mantega dina panci leuwih panas sedeng-low. Nambah peterseli sarta bawang héjo jeung masak pikeun ngeunaan 1 menit. Aduk tipung dugi ogé anu dicampurkeun; neruskeun masak Roux pikeun 2 menit. Laun nambahkeun susu jeung neruskeun masak dugi thickened, aduk terus.
- Whisk endog dina mangkok alit atanapi cangkir ageung. Whisk di tentang 1 cup campuran panas. Balik campuran endog nepi ka panci jeung nyampur ogé. Tambahkeun 1 cup kéju Cheddar seukeut kana saos, bareng jeung ngeunaan 1/2 cangkir nu Cheddar hampang atawa Cheddar Jack jeung asin, lada, jeung pala. Tambahkeun sherry jeung aduk nepi nyampur.
- Dina mangkok badag, ngagabungkeun saos jeung macaroni lemes; melu di lobster nu.
- Sendok teh lobster jeung campuran macaroni kana baking piring nu disiapkeun. Top jeung 1/2 cangkir sésana tina keju abon.
- Ngalembereh dina 3 séndok sésana of mentega jeung gaul jeung breadcrumbs dugi ogé anu dicampurkeun. Sprinkle nu crumbs merata ngaliwatan lapisan kéju.
- Panggang casserole pikeun 25 menit, atawa dugi topping geus browned jeung macaroni sarta kéju keusikan anu bubbling sabudeureun edges.
- Mun topping nu bulak, nempatkeun casserole di handapeun broiler pikeun menit a, atawa ngan dugi topping geus browned.
tips
- Lamun anjeun boga dinten-lami roti, sangkan breadcrumbs seger! Ngan cimata nu roti kana buah jeung prosés dina processor dahareun sangkan crumbs rupa. Mindahkeun breadcrumbs ka kantong freezer na segel. Labél nu kantong jeung ngaran sarta tanggal jeung freeze nepi ka 3 bulan. Lamun anjeun butuh breadcrumbs pikeun casseroles, meatballs atanapi meatloaf, sarta masakan sejen, ngan butuh sababaraha kaluar tina freezer nu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 762 |
| total Fat | 42 g |
| jenuh Fat | 23 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| kolesterol | 473 mg |
| natrium | 1.428 mg |
| karbohidrat | 38 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 57 g |