Dahareun Cina aheng keur Culinary ngalalana
Dina unggal budaya, sahanteuna hiji dahareun merlukeun kawani ti jalma anu coba eta pikeun kahiji kalina. Candak asakan Perancis, contona. Anjeun kudu heran anu mutuskeun yén mung kéong taman umum bisa ngalakukeun kaadilan ditangtoskeun ka saos bawang bodas jeung mantega. Acan escargot raos nikmat - sakali poho yén appetizer Anjeun spent loba poé senang nyebarkeun trails mukus jeung nyoco kaluar tutuwuhan decayed.
Na kumaha ngeunaan penchant Jepang keur juket laut?
Loba jalma nempo juket laut solely salaku gangguan leueur nu nyababkeun pantai mun bau aneh. Tapi count Jepang kana ganggang laut pikeun nambutkeun rasa kana soups, salads, komo sushi.
Loba budaya boga favorit piring belut . Dina waktos salajengna basa Anjeun nuju ngadatangan Britania, lalajo pikeun ngajual jalan East Tungtung Hawking belut jellied seger, saréat populér dijieun ku ngagolakkeun belut seger kalayan seasonings tur nambahkeun gelatin ka stok. Disada icky? Scandinavians bisa satuju - aranjeunna resep dipanggang belut maranéhanana jeung dilayanan tiis on roti.
Unik tur mahiwal masakan Food Cina
Sedengkeun pikeun asakan Tionghoa, a Kanton kawentar nyebutkeun nyebutkeun yén "Naon bae nu walks, swims, crawls, atawa flies kalawan deui na ka sawarga téh plant". Ku kituna éta teu heran yén Cina tuang sababaraha pangan mahiwal. Di dieu aya sababaraha conto.
"Stinky Tahu"
Nyokot brine dijieun kalayan udang, sayuran, jeung uyah, ferment keur bulan, soak hiji blok tahu di dinya sababaraha jam, jeung anjeun boga piring renowned for jeung bau pungent na.
Tahu Stinky (ogé dipikawanoh ku ngaran Cina anak, Chou Dofu) mangrupa salah sahiji golongan pangan nu éta mungkin ngarasa ngeunaan nétral - jalma boh cinta atanapi hate eta. wisatawan Asian anu nuturkeun irung maranéhanana kudu aya gangguan locating a stinky tahu ngadeg - hawkers jalan anu ngajual eta geus fined pikeun megatkeun hukum polusi udara.
Pikeun maranéhanana anu rék mikaresep tahu stinky maranéhanana dina atmosfir leuwih formal, sababaraha réstoran devoted ka curd smelly geus sprung up dina taun panganyarna, kaasup Dai urang DPR Stinky Tahu di Taipei, isukan aya dipikanyaho favorit tina diréktur pilem Lee Ang.
laut bonténg
Ngumbara ka mana wae warung ubar Cina jeung anjeun gé titik naon nembongan jadi hiji chunk semén dina salah sahiji kasus tampilan. Ieu wujud garing tina bonténg laut, ogé katelah mer beche de sarta ginseng laut. mahluk sagara pilari Ieu aneh Sigana persis kawas bonteng ditambah kaki tubed sarta cingcin tina tentacles sabudeureun sungut na.
Hanjakal, rasa laut bonteng urang teu hirup nepi ka penampilan anak - éta rada hambar. Mangkaning, éta nilai ubar reputed na reputasi salaku hiji aphrodisiac nyieun bonteng laut hiji piring populér di banquets Taun Anyar Cina urang jeung celebrations festive lianna.
Sarébu taun heubeul Endog
endog sarébu taun heubeul teu bener nu heubeul. Hiji ngaran anu leuwih akurat keur kieu pungent hors d'oeuvre bakal jadi asin atawa dilestarikan endog. endog sarébu taun heubeul (disebut oge endog abad atanapi endog ratus taun heubeul) nu dilakukeun ku preserving endog bebek dina lebu sarta uyah pikeun hiji-ratus poe. Ieu kabukti nu bodas tina endog hiji warna abu darkish, mere endog hiji penampilan kuna.
Pasti hiji rasa kaala, endog sarébu taun heubeul boga rasa asin kuat.
Sup sayang manuk urang
The lulugu bahan di Sup sayang Manuk urang teh sayang tina swiftlet nu, manuk leutik nu hirup di guha di Asia Tenggara. Gantina twigs jeung jarami, swiftlet ngajadikeun hiji sayang ti ciduh sorangan - hiji-hijina manuk di dunya pikeun ngalakukeunana. Panén nests ieu merlukeun skill hébat - lalaki kudu saimbang kana kutub awi jangkung ka grab nu nests ti jero guha poek. Kawas bonteng laut, sayang manuk urang sabenerna raos rada hambar. Na naékna panganyarna dina popularitas asalna tina reputasi na tumuwuh duanana salaku obat kuat kaséhatan sarta hiji aphrodisiac.