Manju hiji rupa tina myriad of manisan Jepang, atanapi wagashi, sadia pikeun enjoyment. Manju mangrupakeun jajan steamed buleud nu ilaharna ngeusi hiji keusikan buncis beureum amis . Ieu beda jeung disebutkeun populér mochi , atawa kueh béas, nu di kali ogé geus kaeusi ku keusikan buncis beureum amis, dina éta manju nu dijieunna tina gandum, béas, atawa tipe séjén tepung sarta ngabogaan konsistensi jajan-kawas versus nu cake béas chewy na stickier mochi nu dijieunna tina flours ketan .
Keusikan manju Tradisional diwangun ku hiji keusikan amis beureum buncis, katelah anko, disebut ogé tsubuan , pikeun némpelkeun buncis beureum ku tékstur kasar, atanapi koshian, pikeun némpelkeun buncis beureum ku tékstur lemes. Sanajan kitu, fillings manju teu dugi ka némpelkeun buncis beureum amis sarta bisa ngawengku fillings dijieunna tina creams, kayaning vanili, coklat, atawa creams malah flavored kayaning strawberry, pelem buah beri biru, atawa yuzu. fillings séjén mungkin kaasup fillings dijieunna tina némpelkeun chestnut amis atawa kacang bodas.
Bari aya sababaraha pilihan pikeun fillings manju béda, aya ogé rasa béda sadia pikeun jajan manju exterior. pilihan nu pang populerna mangrupakeun matcha atanapi green tea jajan flavored. rasa séjén bisa gumantung kana wewengkon Jepang ti mana manju nu asalna. Ampir unggal wewengkon Jepang boga versi husus sorangan manju.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 1/2 gelas sadaya-Tujuan tipung
- 4 séndok baking powder
- 1/4 cangkir gula (granulated)
- cai 3/4 gelas - 2/3
- 3/4 pound
- anko (atawa koshian, lemes némpelkeun buncis beureum)
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok badag, ngayak tipung jeung baking powder babarengan.
- Salajengna, tambahkeun gula jeung mangkok jeung mix ogé.
- Laun tuang cai kana tepung, terus diaduk nepi ka ngasupkeun bahan.
- Knead adonan ogé nepi ka rata sarta pliable.
- Ditilik adonan kana 12 lembar. Jieun bal buleud tur rarata aranjeunna.
- Nempatkeun hiji spoonful of anko keusikan di puseur adonan. Bungkus anko ku manjang adonan sabudeureun lajeng bentukna kana bal buleud. Ngulang, sangkan leuwih.
- Teundeun unggal sapotong dina lambaran leutik kertas parchment.
- Preheat a steamer on panas tinggi. Teundeun muih dina steamer, sarta uap keur tentang 10 menit. Ngawula langsung.
tips
- Pikeun amis keusikan buncis beureum, anjeun tiasa mésér pre-dijieun anko, atawa koshian (kacang beureum lemes pasted) ti bagian refrigerated toko grocery Jepang atawa Asia, atawa dina kaléng rak-stabil.
- Manju ieu pangalusna ngarasakeun nalika didahar langsung saatos aranjeunna dijieun. Paling, upami refrigerated moal ngaropéa tékstur aslina maranéhanana atawa rasa.
- A steamer dahareun ieu ilaharna diperlukeun sangkan manju.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 145 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 336 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 25 g |