01 of 07
Kumaha Jieun Meatloaf
Diana Rattray The meatloaf hina mangrupakeun kadaharan kanyamanan keur loba, sarta eta sok favorit kulawarga. The meats dipaké bisa variatif atawa digabungkeun, sarta filler sarta sayuran dipaké téh ngan diwatesan ku imajinasi anjeun.
Meatloaf resep ieu mintonkeun versatility luar biasa plato nu - ti meatloaf dibungkus dina Bacon atawa ditutupan ku kuah kana versi kalayan kacang hideung , Cajun sayuran, komo hiji loaf kolot baheula sareng sop sayur . Tur anjeun tiasa Panggang dinya, grill eta, atawa masak eta dina cooker slow. Anjeun malah bisa nyieun kana muffins atanapi sliders !
Mun anjeun ngawatesan karbohidrat anjeun, make tipung almond sakumaha filler a, atawa ngan saukur nganggo sayuran saperti hijina filler. Pikeun pilihan leaner, make thighs turki taneuh atawa kombinasi taneuh turki payudara sarta thighs kalkun.
Saos anu cara séjén pikeun ngarobahna up. Nambah saos tomat atawa barbecue saos Palasik, atawa ngalayanan meatloaf kalayan kuah atawa asin supa basajan .
Lamun nyieun meatloaf remen, anjeun bisa jadi hoyong mésér pan meatloaf. sisipan nu boga liang nu ngantep netes gajih kana handap pan luar, ninggalkeun loaf nu luhur tur garing.
Nuturkeun sapanjang keur parentah pikeun meatloaf dasar, sarta ngarasa Luncat ka jieun perobahan.
02 of 07
Milih campuran Daging anjeun
Taneuh Sapi jeung taneuh Babi. Diana Rattray A campuran daging sapi taneuh lean sarta babi mangrupa kombinasi flavorful pikeun meatloaf a, sanajan Anjeun oge bisa make taneuh ham, sosis daging babi, atawa taneuh daging pedet sapanjang kalayan daging sapi nu. Atawa, make sagala sapi taneuh. meatloaf nu gambar dijieun kalawan 1 pound sapi taneuh lean sarta 1/2 pound tina babi taneuh.
The ngawelah kantétan tina hiji mixer stand bisa dipaké pikeun nyampur bahan, atanapi campur deui ku leungeun. Hiji cara kirang pabalatak nyampur meatloaf hiji nempatkeun sagalana dina kantong neundeun dahareun badag tur knead kantong keur nyampur bahan. Naha anjeun ngagunakeun mixer atanapi leungeun anjeun, ulah overmixing bahan.
Tip: Lamun teu bisa manggihan babi taneuh lean, grind atanapi mince eta diri. Paké coét atawa prosesor dahareun jeung babi Anjeun loin atawa potongan lean tina taktak babi.
03 of 07
Kumaha Jieun Meatloaf: Bahan
Diana Rattray Pikeun campuran daging, nambahan 1 rada keok endog badag, 1/3 cangkir saos tomat, sababaraha dashes of saos Worcestershire, 3/4 cangkir crumbs roti rupa garing atanapi crumbs cracker, 1/2 cangkir finely dicincang bawang, 1/2 séndok uyah, 1/4 séndok Freshly taneuh cabe hideung, sarta 1 séndok tina peterseli finely dicincang.
04 of 07
Kumaha Jieun Meatloaf: Pergaulan Bahan
Diana Rattray Campur bahan meatloaf ku leungeun atawa dina speed low jeung kantétan ngawelah of a mixer ngadeg dugi ogé blended, tapi ulah overmix.
05 of 07
Kumaha Jieun Meatloaf: Shaping nu loaf
Diana Rattray Pek bahan sacara bébas dina pan loaf atawa bentukna kana hiji loaf oblong dina rimmed baking pan foil-dijejeran. Optionally, utamana lamun campuran daging Anjeun pisan lean, anjeun tiasa luhur atanapi mungkus loaf nu mibanda sababaraha strips tina Bacon.
meatloaf ieu dipanggang dina loaf pan enteng oiled. A pan husus meatloaf ku rak removable mangrupa pilihan sejen alus. Lamun ngagunakeun lambar baking atanapi pan, pastikeun eta boga sisi, kusabab bakal aya kaleuwihan gajih salaku bakes meatloaf.
Lamun nyieun meatloaf remen, pan meatloaf mangrupa investasi alus teuing. Éta dijieun kalawan sisipan, jadi kaleuwihan lemak ngeclak ka handap kana handap pan bari sisipan bakal terus loaf nu kaluar tina gajih.
Ieu pan abdi gaduh, tapi aya pilihan kirang mahal.
Meuli AS Pan Bakeware Meatloaf Pan Ti Amazon
06 of 07
Kumaha Jieun Meatloaf: baking nu Meatloaf
Diana Rattray Panggang dina meatloaf dina preheated 350 F (180 C / Gas 4) oven salila kira 1 jam, teras taliti tuang kaluar kaleuwihan drippings. Kalawan potholders, abdi nempatkeun plat leuwih meatloaf tur taliti kiat ka tuang gajih teh kana wadahna disposable. Piceun nu drippings tambahan di jarian.
Nyebarkeun ngeunaan 1/4 ka 1/2 cangkir saos tomat, saos cabé, atawa saos barbecue leuwih meatloaf, tuluy balik deui ka oven jeung neruskeun baking keur 10 ka 15 menit deui.
Suhu minimum aman pikeun sapi, daging babi, jeung / atawa daging pedet loaf nyaéta 160 F (71.1 C). Pikeun hayam taneuh atanapi turki, éta 165 F (73.9 C). Paké thermometer dahareun diselapkeun kana puseur loaf lamun anjeun unsure.
07 of 07
Nyiksikan jeung dileueut!
Diana Rattray Dipiceun meatloaf ti oven jeung ngantep eta beristirahat salila kira 10 menit. Upami hoyong, make 1 atanapi 2 spatulas fleksibel pikeun taliti nyabut meatloaf ti pan loaf ka baki porsi, atawa nyiksikan eta katuhu dina loyang.
Ngawula ka meatloaf kalawan mashed atanapi scalloped kentang sarta asak sayuran favorit Anjeun.