hayam wijen mangrupa réstoran piring kawentar. Resep sambel ieu panganyarna dipasang ku Reykjaviky. (Guide catetan: Anjeun meureun hoyong ningkatkeun cuka atawa nurunkeun jumlah gula Ieu sadayana gumantung kana kumaha amis rék saos teh.).
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 sakabeh breasts boneless hayam
- Keur marinade:
- 2 sendok
- kecap lampu
- 1 séndok masak anggur atawa sherry garing
- sababaraha tetes minyak wijen
- 2 sendok tipung
- 2 sendok
- aci jagong
- 2 sendok cai
- 1/4 séndok téh baking powder
- 1/4 séndok téh baking soda
- 1 séndok
- minyak sayur
- Pikeun saos teh:
- cai 1/2 gelas
- 1 cup kaldu hayam
- cuka 1/8 cangkir
- 1/4 cangkir aci jagong
- Gula 1 cup
- 2 séndok
- kecap gelap
- minyak wijen 2 séndok
- 1 séndok cabe tauco, atawa leuwih upami hoyong
- 1 cengkeh
- bawang bodas (minced)
- sejenna:
- 2 sendok toasted
- siki wijen (tingali arah resep link kana kumaha carana roti bakar)
- 3 1/2 - 4 cangkir minyak suuk keur jero-frying
Kumaha Jieun Éta
- Arah pikeun wijen Hayam: roti bakar siki wijen na sisihkan.
- Motong hayam kana batu 1 inci. Campur bahan marinade babarengan jeung marinate hayam keur 20 menit.
- Nyiapkeun saos teh: campur sakabéh bahan saos. Tuang kana pot leutik jeung mawa ka kulub a, diaduk terus. Hurungkeun panas turun ka lemah sareng tetep haneut bari anjeun jero-frying hayam.
- Ka jero-tumis hayam: nambahkeun potongan hayam marinated sababaraha dina hiji waktu, jeung jero-ngagoreng dugi coklat emas. Solokan on towels kertas. Ngulang jeung sésana tina hayam.
- Ngan méméh geus beres jero-frying, mawa sambel deui nepi ka kulub a.
- Teundeun hayam dina platter badag jeung tuang asin nu leuwih. Sprinkle kalayan siki wijen. Ngalayanan wijen Hayam jeung béas.