Kavling jeruk, kavling rasa, kavling vitamin. Kentang Sweet Ieu Wortel Sup téh gampang, lezat, bergizi, sarta bisa surak nepi dinten usum dreariest. Hiji ditambah jumlah leutik krim di tungtung bakal soften na enrich sup, tapi geus pinuh pilihan - sop téh sagampil lemes jeung pikabitaeun tanpa eta. Jazz nepi tiap mangkok sop jeung salah sahiji loba garnishes nu mungkin di handap ieu.
Kawas sakabeh soups, ieu téh hususna nikmat lamun dilakukeun kalawan homemade Hayam Duduh .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 bawang leutik atawa leeks
- 1 séndok minyak nabati atawa mantega
- 2 cengkéh bawang bodas, dicincang (pilihan)
- 1/2 séndok téh uyah laut rupa, tambah deui rasa
- 2 pon kentang amis (2 sedeng atanapi 1 badag)
- 1/2 pound wortel (3 nepi ka 4 sedeng)
- 6 gelas hayam homemade atawa kaldu sayur OR 4 cangkir kaldu komérsial sarta 2 gelas cai
- 1/4 ka 1/2 cangkir krim, satengah-na-satengah, atawa krim haseum (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Motong, beresih jeung rendang bawang atawa leeks.
- Dina pot ageung leuwih panas tinggi sedeng ngalembereh mentega atawa minyak panas. Tambahkeun bawang atawa leeks. Cook, aduk aya kalana, dugi sayur anu lemes, ngeunaan 3 menit.
- Samentara éta, mesek tur mince bawang bodas, lamun maké, sarta nambahan deui jeung uyah nepi ka pot. Cook, aduk remen, dugi bawang nu lembut, ngeunaan 2 leuwih menit.
- Samentara éta, mesek tur rendang éta kentang amis jeung wortel. Tambahkeun ka pot sapanjang jeung kaldu (atawa kaldu jeung cai). Bawa sagalana ka kulub a. Ngurangan panas ka ngajaga simmer ajeg tapi hipu jeung masak dugi sakabéh sayur pisan lemes, 15 nepi ka 20 menit.
- Upami Anjeun gaduh immersion Blénder leungeun-dilaksanakeun, ieu téh mangrupa waktu nu alus teuing pikeun nganggo eta: puree sop dugi utterly lemes (ieu bakal butuh sababaraha waktos na pindah Blénder nu sabudeureun pot ka pastikeun sagalana geus tuntas puréed). Mun maké Blénder atawa prosesor dahareun, karya dina bets nu eusian mangkok tina processor atanapi Blénder ngeunaan satengah jalan pinuh. Nempatkeun hiji anduk dapur leuwih luhur nyekel splatters wae (cair panas sakapeung bakal ngapung kaluar), sarta whirl tiap angkatan dugi utterly lemes jeung creamy pilari. Ngulang bets sésana sakumaha diperlukeun tur balik sup ka pot.
- Sakali sop keur puréed, aduk di krim teh, upami ngagunakeun. Rasa jeung tambahkeun uyah sakumaha diperlukeun saméméh servings. Tambahkeun garnishes tina daptar di handap sakumaha anjeun resep.
Garnishes
- A swirl of Cream Horseradish
- A dollop of yogurt atawa krim haseum
- A naburkeun sahiji bumbu dicincang tawar kawas peterseli atanapi thyme
- Sababaraha shreds tina asak, Bacon garing, pancetta, atawa prosciutto
- A dash tina saos panas atanapi sendok tina harissa homemade
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 252 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 8 mg |
| natrium | 1.008 mg |
| karbohidrat | 44 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 8 g |