Unagi, a belut tawar pituin Jepang, ieu paling mindeng barbecued, steamed, sarta dilayanan leuwih béas. Ieu mangrupakeun favorit di réstoran sushi Amérika lantaran nu amis, gurih glaze leuwih euyeub, belut padet marries sampurna jeung béas vinegared of a sushi nigiri .
Resep ieu ngeunaan sakumaha basajan sakumaha nya meunang. Ayeuna damel pamakéan tina unggulan unagi pre-barbecued sadia dina loba pasar Asia, sarta herbed basajan tur béas seasoned. Sanajan béas pondok-sisikian anu ilaharna dipaké pikeun nyiapkeun béas vinegared, resep ieu dijieun kalawan béas lila-sisikian.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 (9-ounce) pakét unagi Jepang belut
- 1 cup béas lila-sisikian
- 1 séndok uyah
- 3 séndok chives finely dicincang
- 3 scallions dicincang atanapi bawang héjo atawa leeks orok
- 2 sendok béas-anggur cuka
- 2 sendok minyak wijen
- 1 mun 2 sendok
- Lauk asin Thailand (nam pla) atawa kecap
Kumaha Jieun Éta
- Sangkan béas jeung uyah nu dina rice cooker nurutkeun arah produsén urang atanapi ku simmering dina 1 1/2 gelas cai, katutupan, pikeun 15 menit atawa nepi ka sakabeh caina geus diserep
- Mimitian broiler ka meunang eta panas.
- Dina mangkok badag, gaul babarengan satengah chives, scallions, béas-anggur cuka, minyak wijen, sarta lauk asin.
- Kulit unagi upami ieu teu acan skinned - dinya ngan bakal mesek katuhu kaluar - sarta broil eta dugi belut mimiti warna. Ieu bakal butuh ukur sababaraha menit. Flip belut jeung lakonan hal nu sarua dina sisi séjén.
- Keur ngumpul, campur béas dina mangkok badag ngandung seasonings. Scoop kana mangkok badag tur luhur kalawan sesa chives. Susun buah leutik tina belut unagi on luhur terasrasakeun.
Gagasan papasangan
piring jeritan pikeun lager bir tiis, tapi hiji garing Chenin Blanc atawa anggur Vinho Verde bakal jadi alus, teuing.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 528 |
| total Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| kolesterol | 137 mg |
| natrium | 767 mg |
| karbohidrat | 54 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 25 g |