Aya sababaraha resep pikeun MURI jhal, nu kawanoh ogé salaku MURI jhaal atanapi jhalmuri. Jhal nujul kana mahluk pisan lada, bari MURI nujul kana béas puffed. Ieu mangrupakeun Bengali (wétan India) snack nikmat. resep Ieu gampang keur maledog babarengan dina ngan sababaraha menit sarta ngajadikeun hiji siang atanapi malem lampu terrific snack. resep béas puffed Ieu gurih bisa ngawula dua jalma, sarta mindeng dijieun kalayan rempah béda, gumantung kana resep.
Jhal MURI kadangkala disiapkeun salaku sup jeung tomat, pudina atawa bonténg. Hal ieu ogé kadang dilayanan dina mangkok atawa thonga (makalah congcot). resep lianna bisa ngawengku suuk, kalapa, kentang, chilies héjo, minyak mustard, lemon, daun coriander atawa naburkeun of sev (a semolina digoréng). Mixes séjén kaasup garam masala, daun salam jeung amchoor (a pelem bubuk garing). Sakapeung, rempah nu taneuh babarengan lajeng sprinkled on Parahiangan.
Jhal MURI mindeng dilayanan salaku kadaharan jalan di Kalkuta. Lamun nyokot teuing waktu sangkan, éta bisa meunang teuing melempem - Anjeun saena mun gaduh crunch nu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas MURI (Murmura / béas puffed; sadia bahan kadaharan di paling India sarta ogé dipaké pikeun nyieun Bhelpuri)
- 4 sendok Chana Chur (ogé sadia di toko grocery India)
- 4 sendok Sev (Bengala gram bihun) ogé aya dina toko grocery India
- 3 séndok kacang atah (manggang atanapi deet-ngagoreng na solokan on towels kertas)
- 2 sendok kalapa (seger jeung thinly sliced)
- 1 cabe hejo (pisan finely dicincang)
- 1
- bawang leutik (finely dicincang)
- minyak mustard 1/2 séndok
- 1/2 séndok minyak (tina acar favorit anjeun)
Kumaha Jieun Éta
- Tambahkeun sakabéh bahan kana mangkok. Campur aranjeunna babarengan jeung aduk ogé.
- Usum campuran ku uyah rasa.
- Ngalayanan MURI jhal geura di cacah jadi teu meunang melempem.
Nalika sahingga di imah, sababaraha urang roti bakar nu béas puffed saméméh assembling dinya, tapi lamun nyimpen béas puffed seger (ngagunakeun wadahna garing, hawa-kedap pikeun eta) nu moal kedah manggang deui. Pikeun maranéhanana anu ngalakukeun manggang dinya, ulah tetep dina panas panjang teuing.
Di dieu aya sababaraha tips pikeun MURI jhal dijieunna ngan jalan rék eta. Pikeun tambahan jhal MURI crunchy, ulah nambahkeun tomat. Anjeun oge bisa nyieun tepung low-carb atanapi snack ku lalaki eta dijieunna tanpa kentang. Hoyong langkung rasa? Tambahkeun chanacan hideung atanapi menta bawang upami anjeun hoyong langkung pungency. Sababaraha tempat nambahkeun jus tina pulp asem nepi ka dinya, tapi lamun menta Hormat tanpa jus eta tiasa kaluar kirang tangy.