Lamun geus pernah ngalaman muk (atawa mook, nokdumuk) sateuacan, teras éta saeutik saeutik hésé ngabayangkeun. Muk nyaeta konsistensi jeung katingal tina jello Amérika, tapi teu amis pisan. Cai mibanda pisan saeutik rasa didinya jeung dicokot sambel naon maneh tuang on atawa ngawula deui kalawan. Dina asakan Koréa, éta biasana rasa-kaeusi saos dumasar-kécap .
Muk dijieun bubuk kacang, sarta eta bisa digambarkeun salaku jelly héjo buncis, ager buncis mung, atanapi aci buncis mung on pakét atawa di toko a. Anjeun tiasa sibuk bubuk kacang héjo dina sagala toko grocery Korea, sarta ogé bakal meureun neangan eta loba umum toko grocery Asian di nagara bagian.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun Korea gurih Jello:
- 1/4 cangkir mung kacang bubuk (sadia di toko grocery Korea)
- uyah laut 1/2 TSP
- Pikeun saos teh:
- kecap 1/3 cangkir
- 1 TSP bodas minced
- 2 scallions, minced
- 1 TSP rasana siki wijen
- 1 sdm minyak wijen
- Pilihan: 1 TSP kochukaru (cabe lada bubuk)
- 1 pkg. Anggang juket laut laver (gim), abon atawa potong strips ipis
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun nu 1/4 cangkir mung kacang aci bubuk jeung 1 3/4 gelas cai dina pot sup.
- Panas nepi leuwih panas tinggi nepi ka ngagolak, aduk ti jaman ka jaman kalawan whisk a.
- Ngurangan panas mun sedeng luhur panas pas eta mimiti gelembung, jeung masak pikeun sejen 15 menit.
- muk anu geus siap dicokot kaluar panas nalika eta geus thickened na nyaeta bubbly.
- Tuang nu jelly kana baking pan atanapi casserole piring.
- Saatos eta geus tiis ka handap ka suhu kamar, mindahkeun pan atawa piring kana kulkas meh tiasa disetel.
- Dina 2-3 jam, éta bakal solidify kana konsistensi jeung bounciness of jello.
- Angkat ti kulkas na motong muk kana rectangles, kuadrat, atawa strips ipis.
- Dina mangkok Pergaulan, ngagabungkeun kabéh bahan saos jeung tuang generously leuwih piring tina sliced jello buncis.