Sareng mulus tékstur, lampu nu straddles garis antara flan na soufflé, ieu susu-gratis, maple-sweetened butternut squash kugel manages kasampak elegan bari perasaan kawas total kanyamanan dahareun.
Ngawula ka dinya salaku piring samping jeung hayam manggang atanapi brisket , atawa tambahkeun ka Anjeun salajengna brunch Tambaksari . Ieu ogé fit alam pikeun seasonally-diideuan Sukkot atawa sukur ménu.
tip
Lamun resep a kugel yén keureut kana kuadrat bersih, make minyak kalapa, nu semi-padet na STP, sarta imparts rasa dimension halus nu moal meunang tina minyak cair nétral. Ngagunakeun grapeseed atawa minyak zaitun ogé ngahasilkeun kugel lezat, albeit hiji lemes anu bisa anjeun kudu sendok kaluar ngawula.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sedeng butternut squash, ngeunaan 3 pon
- 2 sendok kalapa, zaitun, atawa minyak grapeseed, tambah tambahan pikeun squash nu
- 1/3 cangkir sirop maple murni, preferably Kelas B
- 3 endog badag, enteng keok
- 1 séndok ekstrak vanili murni
- Ciwit uyah (pilihan)
- 1/3 cangkir sadayana tipung Tujuan
- 1/4 cangkir dicincang pecans atah (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 400 ° F. gajih hiji pasagi piring 8- atanapi 9 inci baking, atawa sarupa-ukuran casserole piring na sisihkan.
- Sareng ageung péso kang Oki urang , sacara saksama motong squash dina satengah lengthwise. Dipiceun sikina jeung rub sisi cut ku minyak saeutik. Tempat anu sisi squash halves ditegor dina loyang rimmed atanapi di pan roasting. Panggang dina oven preheated keur 35 nepi ka 45 menit, atawa dugi lembut. Angkat ti oven jeung sisihkan dugi cukup tiis pikeun nanganan.
- Scoop daging butternut squash tina kulit. Mindahkeun 4 cangkir squash Anggang kana mangkok badag. (Ulah salempang lamun ngahasilkeun squash anjeun rada leuwih atawa kirang. Lamun boga squash tambahan saeutik, ngarasa bébas kaasup dina resep, tapi lamun manggihan anjeun saena pisan, simpen eta pikeun pamakéan nu séjén.)
- Tambahkeun hirup aing minyak sarta maple mun squash jeung whisk babarengan dugi ogé dikombinasikeun. Lalaunan nambah endog keok, whisking terus dugi well-dilebetkeun. (Mun squash masih cukup haneut, ditambah slow tina endog bari Pergaulan Kadé, disebutkeun anjeun bisa mungkas nepi ka bit sahiji endog asak dina adonan!). Aduk ékstrak vanili jeung uyah (mun maké).
- Sprinkle campuran squash kalawan tepung, sarta aduk ogé pikeun ngagabungkeun, mastikeun euweuh lumps atanapi corétan tepung tetep. Lamun resep a kugel pisan lancar, puree campuran ku Blénder biasa atawa immersion.
- Tuang adonan squash kana baking piring disusun, sarta lemes luhureun kalawan spatula a. Sprinkle luhur jeung pecans, upami ngagunakeun. Panggang dina oven preheated salila 40 nepi ka 45 menit, atawa dugi kugel nyaeta teguh, luhur mucunghul garing tur emas, sarta tester diselapkeun dina puseur asalna kaluar beresih. Dileueut!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 352 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 151 mg |
| natrium | 352 mg |
| karbohidrat | 51 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 9 g |