applesauce homemade mangrupakeun salah sahiji proyék dapur panggampangna bisa migawe, dijieun malah gampang ku ngagunakeun cooker slow. Kabéh nu diperlukeun nyaéta waktu prep pondok, sarta dina sababaraha jam tina waktu aktif, anjeun bakal boga applesauce sampurna rasa anjeun - sweetened atanapi unsweetened, kasar atawa lemes, spiced atanapi polos, éta sagemblengna nepi ka anjeun. Produk ahir bisa beku atawa mandi cai canned pikeun neundeun jangka panjang.
Aya henteu butuh peeling laborious na coring tina apel di dieu. A ngagiling kadaharan basajan bakal ngurus sagala rupa nu di ahir prosés. The peels, utamana ti apel beureum, bakal mere applesauce final warna Blush denok. Ieu mangrupakeun ide nu sae pikeun make apel organik dina hal ieu saprak anjeun gé jadi goreng kulit di kalayan saos anu.
Lamun kitu, anjeun resep applesauce Anjeun teuing chunkier, teras mesek na inti apel munggaran, sarta saukur mash ku masher béntang di tungtung dugi konsistensi dipikahoyong.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 pon (1,8 kg) apel
- 1/4 cangkir (57 g) Gula coklat lampu OR 3 séndok (45 ml) madu (pilihan)
- 1/4 séndok téh taneuh kayu manis (pilihan)
- 1/8 séndok téh taneuh pala (pilihan)
- 1 cup (236 ml) cai
- 1 séndok (15 ml) jeruk nipis
Kumaha Jieun Éta
- Ngumbah apel. Mun aranjeunna ngarasa waxy, scrub ku sikat sayur. Potong keureut atanapi sakumpulan euweuh kandel ti 3/4 inci.
- Nempatkeun buah apel prepped kana cooker slow, sarta campur sareng gula jeung rempah, upami ngagunakeun. Upami Anjeun keur make madu tinimbang gula, ngaleyurkeun deui dina caina misah saméméh nambahkeun kana apel.
- Ngagabungkeun cai jeung lemon jus. Tuang cairan ngaliwatan apel. Masihan sakabéh bahan dina cooker slow a aduk alus.
- Nutupan cooker slow. Masak di applesauce dina setting low pikeun 6 jam, atawa dina setting tinggi pikeun 3 jam.
- Gumantung kana konsistensi anjeun resep, ngajalankeun asin liwat hiji ngagiling kadaharan maké layar coarser atanapi finer sakumaha dipikahoyongna. Upami anjeun hoyong hiji applesauce tambahan-mulus, puree nu applesauce tapis dina processor dahareun atawa Blénder.
- Pikeun freeze, kantun mindahkeun applesauce kana peti freezer-aman atawa tas, nyoplokkeun salaku loba hawa sabisa, sarta freeze nepi ka 3 bulan.
- Pikeun bisa applesauce, eusian pint bersih atanapi kendi satengah pint (teu perlu ngajadikeun steril nu kendi keur resep ieu) nyingkah 1/2 inci tina headspace antara luhur dahareun jeung rims tina kendi. Ngagunakeun péso mentega atawa séndok leutik rék dipegatkeun wae gelembung hawa.
- Ngusap off rims tina kendi ku kertas moistened atawa anduk lawon beresih (sagala kadaharan nyangkut kana rims bisa nyegah segel alus). Nyepetkeun Pangaléngan lids. Prosés dina mandi cai nu ngagolak keur 20 menit. Saluyukeun pikeun luhurna Anjeun upami diperlukeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 83 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 2 mg |
| karbohidrat | 22 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 0 g |