Ouzo, anu inuman nasional Yunani, mangrupa liqueur anise-flavored yen pek a punch kuat balik rasa licorice pikaresepeun. Ouzo ogé brings a hint anu rasa licorice, dina cahaya sareng peran ngarojong, loba teuing resep, nambahan hiji freshness heran ngaronjatkeun tinimbang overwhelms.
Ouzo ngabogaan rasa kuat tur kandungan alkohol tinggi. Paké eta sparingly - ku sendok atawa séndok, moal ku cup.
Mangpaat ngusulkeun pikeun Ouzo
- Paké ouzo mun flambé masakan kalawan udang sautéd, prawns, atawa crawfish kalayan sayuran.
- Tambahkeun sababaraha sendok kana marinades pikeun kerang grilled atanapi meats.
- Tambahkeun séndok ka dressings vinaigrette.
- Paké ouzo kana tumis bawang keur dipake dina pitas, salads, atawa salaku piring samping jeung meats.
- Dina resep nelepon pikeun fennel atawa cikal fennel, coba ngagunakeun ouzo gantina.
- Paké ouzo dina resep kulit pikeun nambahkeun leavening lampu na crispness.
Resep Make Ouzo
Coba masakan ieu anu ngagunakeun ouzo salaku bahan:
- Dakos kuring Ouzo
rusks sa'ir kalawan tomat sarta kéju, a meze pikaresepeun dina tradisi Crete - Kotopoulo kuring Lahanika
Hayam jeung sayuran dina asin krim bisa dilayanan dina porsi leutik sakumaha meze atawa salaku piring utama - Garithes kuring Lahanika
Prawns sarta sayuran flambé ngadamel presentasi sandiwara, boh salaku meze atawa piring utama - Makaronia kuring Thalassina
Seafood pasta kalawan hurang sarta crawfish dina saos tomat sarta ramuan lampu
- Sfakianopites
pies kéju ti Sfakia, Crete - Thiples
spirals madu dijieun tina strips hipu adonan pastry digoréng