Hal ieu bisa jadi tiram Stew panggampangna di dunya. Sagalana geus kasusun loba di kana hiji pot na asak dugi panas. Éta jadi rusuh nyieun lantaran nanaon geus jadi dicincang atanapi sautéed. Hiji crunch pikaresepeun asalna tina Crackers tiram ditunda luhureun ngan méméh porsi.
Bari ieu téh bener sup, mangka tradisional disebut Stew tiram.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 32 ons tiram (kalayan jus *, ngeunaan 2 pints)
- 5 gelas satengah satengah
- 8 sendok / 1 iteuk mantega
- 1 séndok
- Heubeul Bay bungbu
- 1/4 séndok téh uyah
- 1/4 séndok cabe hideung
- 1 1/2 cangkir tiram Crackers
- garnish:
- paprika
- Pilihan: asin panas tina pilihan
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun kabéh bahan, kajaba Crackers tiram, paprika, sarta saos panas dina panci badag tur, aduk mindeng, mawa ampir ka kulub-don't ngidinan pikeun sabenerna kulub atanapi cair bisa curdle. *
- Langsung ngurangan panas tur simmer gently pikeun 10 menit, aduk mindeng.
- Ngawula topped kalawan Crackers tiram sarta sprinkling of paprika. Gaduh saos panas sadia pikeun maranéhanana anu rék bit leuwih bungbu.
* Ieu teu masalah lamun cairanana curdles-dinya moal mangaruhan rasa Stew nu.
Ieu ngan teu cukup dina pikaresepeun sakumaha anu kasebut lamun cairan henteu curdled. Alesan keur curdling téh alatan énzim dina tiram seger anu bisa ngabalukarkeun réaksi kimia nu ngamungkinkeun protéin pikeun coagulate, sahingga ngabalukarkeun curdling. Teu sahingga cair ka kulub, ngajaga eta dina hawa low bari masak, sarta diaduk mindeng bakal nulungan nyegah curdling.
* Tiram anu sadia dina bagian kulkas wewengkon seafood tina pasaran. Aranjeunna biasana datang dina boh kendi 10-ounce atawa jar 32-ounce. Boh 30 atawa 32-ons tiram nyaéta rupa. Bari teu tawar-ti-nu-laut, tiram ieu, lumayan bisa disebutkeun, seger, tur boga hiji tanggal béakna nu kudu pariksa saméméh purchasing aranjeunna.
Mun anjeun shucking tiram sorangan, anjeun bakal kedah tentang 48 nepi 60 tiram keur 2 pints. Tangtu, tiram seger anu pangalusna, tapi ieu téh resep dirancang dilakukeun dina menit, jadi jarred tiram anu ngusulkeun pikeun alesan ieu. Mangga ulah make canned tiram-utamana canned smoked tiram!
Anjeun bisa ogé kawas
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 621 |
| total Fat | 51 g |
| jenuh Fat | 30 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| kolesterol | 221 mg |
| natrium | 303 mg |
| karbohidrat | 20 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 22 g |