Seafood au gratin kalawan lauk jeung umang atawa hurang. Ieu pulas seafood nikmat on resep kanyamanan kadaharan tradisional. Ieu meunang tajongan slight ti saos Tabasco, cocog jeung gurih jeung lada. resep ieu ngagaduhan 6 tapi bisa gampang diskalakeun up for pihak nu leuwih gede.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 pon Gurame bodas lauk - cod, roughy jeruk, flounder, jsb
- 1/4 cangkir anggur bodas garing
- jeruk nipis 1 séndok
- 3/4 séndok téh uyah
- 1/4 séndok Tabasco atawa saos cabé panas
- 3 séndok mentega atawa margarin (dibagi)
- 1 cup crabmeat atanapi 6 jeung 8 ons asak udang (ngurangan lengthwise)
- 3 séndok tipung
- 2 yolks endog
- 2 sendok satengah na-satengah
- 2 sendok grated Parmesan kéju
Kumaha Jieun Éta
- Susun Gurame lauk di lapisan tunggal di greased baking piring deet.
- Sprinkle kalawan anggur, jeruk nipis, uyah, sarta saos cabé panas. Titik kalayan 1 séndok tina mentega jeung panutup piring pageuh kalayan foil.
- Panggang dina preheated 400 F oven dugi flakes lauk gampang jeung garpu, kira 25 menit.
- Tiis, lajeng taliti solokan kaluar kaldu kana cangkir atawa mangkok; ngukur 1 cup kaldu lauk jeung sisihkan.
- Top lauk kalawan crabmeat atawa ngurangan hurang.
- Dina panci , ngalembereh sésana 2 sendok mentega leuwih panas sedeng-low.
- Aduk tipung nepi ka rata sarta bubbly. Aduk kaldu lauk dugi thickened na halus; piceun tina panas.
- Darso babarengan yolks endog jeung satengah na-satengah, teras ngéléhkeun di sababaraha sendok saos panas fro panci nu; balik campuran endog nepi ka panci, whisking briskly.
- Balik deui ka panas sarta masak, aduk, nepi ka rada thickened, ngeunaan 1 menit.
- Tuang asin leuwih lauk jeung shrimps; Sprinkle kalawan Parmesan.
- Broil ngeunaan 5 inci ti panas dugi lauk téh panas na luhureun eta enteng browned ngeunaan 10 menit. Ngawula kalawan panas asak béas atawa pastry cangkang.
Anjeun bisa ogé kawas
Lanie urang Mudah seafood Linguine
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 260 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 146 mg |
| natrium | 621 mg |
| karbohidrat | 12 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 29 g |