Hiji etrog, atawa papantunan (Citrus medica), mangrupa jenis kuna buah jeruk anu mangrupakeun cikal bakal loba kultivar jeruk modern. Etrogim geus dipelak di Israel utamina pikeun pamakéan dina mangsa libur Yahudi Sukkot. Citrons ogé dibudidayakan di Italy (mana sipatna tambahan tradisional Easter decor tabel), Yunani, Maroko, Yaman, Cina, jeung Jepang. Aya malah salah grower komérsial di etrogim halal di California - John Kirkpatrick of Lindcove ranch -who geus dedicated bagian tina tegalan jeruk ka buah.
Citrons boga kulit pisan kandel sarta saeutik bubur. kulit disebut biasana konéng, sanajan sababaraha variétas anu héjo. The kulit anu biasana ribbed jeung / atawa bumpy, tapi pintonan variasina ku rupa ogé. etrog nyaeta sarupa jeung hiji lemon (kacida gedéna) dina penampilan, warna, aroma, sarta rasa. Teu kawas lemon a, kumaha oge, buah boga peran husus dina ritual Yahudi.
Etrogim sarta Yahudi Libur of Sukkot
etrog nyaeta salah sahiji Opat Spésiés dipaké dina ritual waving salila liburan Yahudi Sukkot. Spésiés séjén anu lulav (tanggal korma frond), hadas (bough myrtle), sarta aravah (cabang willow). etrog nu dilaksanakeun kalawan sesa Opat Spésiés saméméh jeung mangsa solat Hallel na Hoshana.
Numutkeun halacha (hukum Yahudi), nu etrog dipaké dina mitzvah sahiji Opat Spésiés kudu boga bentuk nu sampurna teu kudu ngagaduhan blemishes dina beungeut na. etrog ngabogaan bobot héjo di salah sahiji tungtung. Na eta bisa mibanda hiji extension, disebutna pitom a, di tungtung séjén.
Pitom mangrupa remnant sahiji bagian tina kembang anu nampi sari salila fértilisasi. Hiji etrog yén sheds pitom na mangsa proses tumuwuh téh halal. Tapi hiji etrog ku pitom nu ngarecah kaluar dina mangsa liburan ieu dianggap ruksak sarta henteu deui halal keur ngalakukeun nu mitzvah sahiji Opat Spésiés.
Etrog séjén Mangpaat, sarta Kontroversi Leuwih Konsumsi Aman
etrog kasebut lolobana kulit, kalawan saeutik pisan bubur atawa jus. Nalika zaman kuna tur dina Abad Pertengahan, etrog ieu dipaké pikeun ubar seasickness, ailments peujit, sarta troubles pulmonal. buah ogé lila geus dianggap pikeun kasuburan jeung gampang ngalahirkeun; ibu hamil atanapi laboring bakal ngegel kaluar pitom sanggeus Sukkot, atawa ngahakan jam dijieun tina kulit anu. Sababaraha kumpulkeun etrogim sanggeus libur jeung nganggo peels nyieun jam, permen, barang dipanggang, atawa liqueurs.
Dina taun anyar, kumaha oge, sababaraha geus questioned hikmah tina consuming etrogim leuwih worries ngeunaan pamakéan péstisida beurat kana bubuahan dimaksudkan pikeun tujuan ritual. etrogim Israél geus diangkat perhatian husus, saperti bungbuahan anu hésé tumuwuh, patani etrog ilaharna mibanda ngan hiji pondok pre-libur jandela untung tina bungbuahan buruh maranéhanana, sarta etrogim paling prized jalma anu muncul sampurna.
Dipikawanoh ogé Salaku: Esrog
Diédit ku Miri Rotkovitz