Ngalambatkeun cooker Cina Pie kalawan Ground Sapi jeung Kentang

"Cina Pie" mangrupakeun Kanada Perancis - sarta engké New England - ngaran pikeun pai atawa casserole dijieun kalayan lapisan sapi taneuh, jagong, jeung kentang. Ieu pisan nu sarupa ka pai Pondok atanapi pai angon urang. Hiji téori pikeun bagian Cina ngaran éta pagawé Cina bisa mibanda mimiti ngawanohkeun "pai" pikeun pagawe kareta api Kanada dina ahir abad ka-19 salaku adaptasi ti pai Inggris gaya angon urang .

Vérsi cooker slow ieu nyimpen kentang sliced ​​leuwih hiji sapi jeung kuah lapisan, terus eta anu topped kalawan campuran jagung. I dipaké canned tur lemes sliced ​​kentang dina piring. Lamun make sliced ​​kentang atah, nyiksikan aranjeunna pisan thinly. Bakal butuh saeutik deui masak teh casserole kalawan kentang atah.

Aya sawatara vérsi ngeunaan campuran aslina, kaasup salah sahiji mibanda lapisan endog pickled atanapi Beets. Dina sababaraha versi, saos tomat anu dicampurkeun kana sapi taneuh. Hiji musim kuah campuran sarta thickens versi ieu.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 1 pound sapi taneuh lean, ngeunaan 85% nepi ka 90%
• 1 cup dicincang bawang
• 1/2 cangkir dicincang bel cabe (héjo, beureum, atawa kombinasi a)
• 1 (.87 oz) packet kuah campuran (coklat, bawang, atawa supa)
• 2 (15 oz) kaléng sliced ​​kentang, lemes, atawa ngeunaan 3 gelas thinly sliced ​​kentang peeled (2 kaléng = 30 ons)
• 2 sendok dilebur mantega
• 1/2 séndok téh uyah halal (atawa secukupnya)
• 1/4 séndok Freshly taneuh cabe hideung (atawa secukupnya)
• 1 (14.75 oz) bisa
• krim-gaya jagong
• 1 (12 oz) bisa kuma kernel jagong, lemes

Kumaha Jieun Éta

1. Dina skillet badag leuwih panas sedeng, masak teh sapi taneuh, megatkeun up na péngkolan, pikeun ngeunaan 3 menit. Tambahkeun bawang jeung bel lada sarta neruskeun masak, aduk, dugi bawang nyaéta tembus, sarta sapi di geus euweuh pink.
2. Maké séndok slotted atawa spatula, mindahkeun campuran daging sapi taneuh ka cooker slow. Sprinkle jeung campuran kuah.
3. Dina mangkok, Tos sliced ​​kentang nu lemes kalayan mentega dilebur, ngeunaan 1/2 séndok téh uyah halal, sarta ngeunaan 1/4 séndok téh cabe hideung Freshly taneuh. Susun kentang ngaliwatan sapi jeung kuah lapisan.

1. Ngagabungkeun cream-gaya jagong jeung jagong kernel lemes dina mangkok; gaul ogé. Tuang jagong leuwih kentang sarta Sprinkle enteng sareng uyah halal jeung cabé hideung Freshly taneuh.
2. Nutupan cooker slow jeung masak di low salila kira 4 jam. Mun maké sliced ​​kentang atah ngawenangkeun hiji tambahan 2 nepi 3 jam, atawa masak nepi kentang mangrupakeun lembut garpu.