artichoke risotto ngurangan-gajih Ieu piring vegetarian gourmet pikeun Easter atawa cinyusu hidangan seger. Hayu urang ngagaduhan tahu keur saeutik protéin, tur geus flavored jeung artichokes pikeun rasa tambahan tinimbang kéju atawa krim sangkan éta relatif low-gajih, atawa sahenteuna ngurangan-gajih.
Resep kahadean The Kecap pangan Council
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok minyak wijen
- 1 séndok unsalted mentega (atawa margarin vegan, tetep eta
- vegan )
- 1 bawang leutik, dicincang
- 2 gelas Carnaroli atanapi Arborio béas risotto
- ¼ susu kécap cangkir
- ¼ jus apal cangkir
- 6 gelas kaldu sayur atanapi stock, dipanaskeun
- 1 séndok mentega atawa margarin vegan
- 2 cengkéh bawang bodas, minced
- 8 ons
- tahu silken, cubed
- 13 ons asak artichoke hate, diced
- cabé Cayenne rasa.
Kumaha Jieun Éta
- Dina saos pot leuwih sedeng luhur panas, minyak panas sarta mentega. Tambahkeun béas sarta masak, aduk remen, dugi béas dimimitian ka coklat. Tambahkeun satengah tina dicincang bawang, susu filem jeung apal jus. Cook sarta aduk nepi ka cairan kaserep.
- Tambahkeun kaldu sayur panas, ngeunaan 1 cup dina hiji waktu. (Reserve 1/4 cangkir kaldu.) Cook sarta aduk sanggeus unggal tambahan dugi kaldu kaserep. Ngurangan panas kana low, panutup jeung masak 20 menit.
- Samentara éta, dina panci leutik leuwih panas tinggi sedeng, masak sésana satengah tina bawang dina mentega 1 séndok dugi enteng browned. Aduk bawang bodas jeung masak sakeudeung. Tambahkeun tahu jeung masak sejen sababaraha menit.
- Dipiceun béas ti panas sarta aduk di wengkuan 1/4 cangkir kaldu, campuran tahu na artichoke hate. Panas liwat. Usum jeung rawit lada rasa.
Anjeun bisa ogé kawas
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 327 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 4 mg |
| natrium | 569 mg |
| karbohidrat | 53 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 10 g |