Nalika kuring mimiti encountered pamanggih bir ramah-vegan réaksi ieu mah hal sapanjang garis tina WTF!?! Bir cai, séréal, hops jeung kapang, katuhu? Hayu urang teu resep aya sakumpulan badag tina steak juicy ngambang di dinya!
Muhun, sakumaha eta sering nya, jawaban anu leuwih kompleks tinimbang éta. Kabeneran zat perenahna di dua hal, adjuncts na finings .
Heula, hayu urang nangtukeun vegan . Kaula bade kalawan vegan sabab, sahenteuna dina pikiran kuring, ieu wujud panggampangna tina vegetarian nungkulan.
Sawaktos anjeun ngawitan pilari kana gaya hirup vegetarian, anjeun manggihan yén aya loba tingkat béda, lamun bakal. Tapi, derajat FITML of vegetarian teu dipikaresep kami di dieu. Ku kituna, tinimbang jadi meunang nu nuansa abu yén nganyahokeun vegetarian kalawan kami nuju bade ku vegan lempeng nepi nu ngidinan teu produk atawa produk nu asalna sato.
Ayeuna, adjuncts ngahasilkeun sababaraha beers non-vegan geulis atra. Madu beers, contona, anu brewed kalayan madu jeung anu alami digubris. Teu salawasna nu atra, sanajan. Kadangkala beers bakal dingaranan hal nu sipatna pakait jeung tapi teu kaasup. Krim sarta tiram bisa muncul katuhu aya dina labél jeung acan aya sapi kuli atawa tiram fatalities anu aub dina brewing anu bir nu tangtu. Di sisi séjén, aya loba conto susu na tiram stouts yen ulah kaasup bahan ieu kitu éta nepi ka anjeun pikeun nalungtik.
Untungna, gerakan bir alus ngajadikeun panalungtikan anjeun sakumaha gampang saperti ngarobah buli leuwih sarta maca labél dina loba kasus. brewers pinter terang nu sipatna kaayaan hiji pasar langkung husus poé ieu tur hoyong nyadiakeun salaku loba informasi sakumaha maranéhna bisa ka ngadeg customer di toko bir.
Hal anu teu cukup kitu jelas dina finings samping. finings Tradisional, nu geus dipaké pikeun netelakeun bir, kaasup gelatin na isinglass. Kusabab duanana ieu produk sato bir anu dihasilkeun teu vegan-friendly. Untungna pikeun bir asih vegans, ieu téh lolobana dipake ku brewers pisan tradisional. alat-alat filtration modern ngajadikeun pamakéan kirang efisien tapi gampang pikeun nyimpen adjuncts mungkin kalawan hasil sarua atawa malah leuwih hadé. Dina pangalaman kuring, lolobana brewers nu dinten ieu ngagunakeun métode engké tina fining na filtration.
Panalungtikan dina tungtung ieu teh vegan sual bir teu rada jadi gampang. Kusabab finings ragrag kaluar tina bir na teu nyieun kana produk ahir, maranéhna teu dianggap bahan dina rasa tradisional. Tapi, ku standar vegan sipatna kitu, kumaha carana ulah aranjeunna? Aya ramatloka, barnivore.com, nu nyoba tetep nepi ka mana breweries brew bir ramah-vegan. Komunitas brewing téh jadi cairan, sanajan, anu kieu sigana aya tugas ampir teu mungkin. Bari di hal nu ilahar Anjeun meureun bisa ngandelkeun daptar karnivora urang, hiji-hijina cara janten pancen yakin nyaeta mun nelepon brewery jeung nanya.
Pariksa pituduh The Spruce pikeun vegetarian pikeun leuwih lengkep ngeunaan bir vegan (jeung anggur vegan) .
Ogé, aya hiji bir vegan festival taunan anu diayakeun di California unggal usum panas. Pariksa Los Angeles vegan Beer Fest kanggo inpormasi lengkep.