Nyapasangkeun Champagne jeung anggur sparkling kalawan coklat mangrupa bisnis tricky. The has, bubbly garing-styled tiasa wreak bencana mutlak dina amis, profil lemak bodas sarta susu coklat sarta nyandak éta tanin di coklat poék jeung tungtung pisan pait.
Gelembung amis Dupi Leuwih alus
Pikeun nanganan coklat jeung gelembung, balik pikeun hal amis jeung sugan pink. Néangan istilah Champagne kayaning "Demi-detik" atawa "doux" dina labél, boh ngarujuk kana Ngaruwat amis.
A pick luhur pikeun Demi-detik Champagne nyaeta Laurent-Perrier Demi-detik Champagne.
Pikeun Champagne pink leres, milih pikeun non-vintage Nicolas Feuillatte D'Luscious Demi-detik Rose. Mun anjeun shooting keur gelembung teu dugi ka mung Champagne (anggur sparkling kacida dianggap ti Champagne, Perancis), lajeng ngahemat sababaraha pennies na némbak pikeun sparkling wines ti California atawa Italy ka Spanyol jeung wewengkon basis Perancis lianna (dubbed "Cremant "lokal). Mertimbangkeun téma beureum amis Italia urang Banfi Rosa Regale pikeun ngagabungkeun antara elemen gula residual luhur jeung buah beureum asak jeung bodas, susu sarta pilihan coklat poék.
Sampanye na Strawberries Coklat-katutup
Milih pikeun "pink" bubbly na susu strawberries coklat-katutupan mun nikah ka virtues beureum-fruited of a Mawar anggur sparkling jeung profil leuleuy amis tina coklat na strawberry ceurik.
Naon Ngeunaan Coklat jeung Leungit Anggur?
Bari coklat teu salawasna dianggap lebet-mun nyapasangkeun keur paling anggur manggih, aya nyatu botol nu nikah extraordinarily ogé kalayan sagala hal coklat.
Ti creamy, base koko-mentega tina coklat bodas kana tanin tighter na rasa kandel tina coklat poek, nyungsi anggur pikeun cocog textures nu coklat urang, rasa na propil tiasa nyandak hiji footwork saeutik tapi aya alusna sia usaha.
Tips rusuh pikeun suksés Anggur jeung Coklat Pairings
- Faktor amis boh anggur na coklat nu muterkeun hiji peran utama dina kasuksésan papasangan. Ilaharna, rék némbak pikeun anggur nu geus leuwih amis ti batan nu coklat anjeun nyapasangkeun eta kalawan.
- Ogé, mertimbangkeun beurat anggur jeung beurat coklat nu. Pikeun gaya torek tina bodas sarta susu coklat, anu torek kana wines bodied sedeng bakal némbongkeun hiji papasangan caang ti anggur anu geus heavier on palate tur leuwih competes kalawan coklat nu. Beurat anggur ogé muterkeun hiji peran dina urutan of pairings. Lamun maksudna pikeun ngajalankeun ngaliwatan lineup anggur na coklat pairings, teras pastikeun pikeun ngamimitian jeung chocolates torek jeung wines munggaran, nyimpen ka beurat-hitters dugi tungtungna, ambéh maranéhanana teu ngadominasi gaya leuwih hipu.
Pairings Coklat bodas
The halus, karakter creamy tina coklat bodas nyaéta panggero pikeun anggur anu nembongkeun lampu awak sedeng. Moscato d 'ASTI mangrupakeun pick papasangan luhur keur coklat bodas, hatur nuhun di bagian awak hipu sarta gelembung nu keajaiban gawé dina kandungan koko mentega sarta ésens amis tina coklat sorangan. Telat Rieslings panen kalawan kadar alkohol leutik maranéhanana jeung eusi gula luhur ogé nyieun hiji patandingan anu luar biasa kana téma bodas coklat.
Pairings susu Coklat
Susu coklat nya ku tebih pilihan coklat langkung serbaguna pikeun nyapasangkeun sareng anggur. Ngajalankeun anu tangga nada ti anggur bodas manggih kawas Moscato mun Gewurztraminer sarta nikah nepi jeung likes of Pinot schwa na Zinfandel, atawa shooting keur paporit ngarupakeun pertahanan kawas PX Sherry, Port na Madeira, coklat susu nahan kadar gula luhur sarta tanin leuwih handap cousins coklat poék na sahingga leuwih gampang pikeun ngakses sareng rentang lega tina wines.
Coklat themed Manisan mindeng digolongkeun dina garis kalawan coklat susu pairings. Jerman jajan Coklat caters estu ogé ka buah-disetir Australia Shiraz, rupa-rupa Port wines jeung samping amis tina Banyuls. strawberries coklat-dipped némbongkeun pangalusna kalawan Moscato d'ASTI na hiji Mawar sparkling Italia atawa anggur beureum kawas Banfi Regale Rosa atanapi Brachetto d'Acqui. The ngamuk panganyarna tina coklat jeung uyah laut dijieun pikeun sagalana ti lampu ka sedeng reds garing bodied (tempat uyah bakal ngawula ka soften nu tanin) kana Ruby atanapi Tawny palabuhan. Boga kedah disapasangkeun caramel na coklat téma? Lajeng milih pikeun Sherries krim atawa wines sparkling amis, duanana mawa caramel ogé tapi urat béda - nu sherry krim téh lawanna di gaya jeung anggur sparkling amis nembongkeun jelas palate nikmat.
Pairings Coklat poék
The profil garing tannin of a bittersweet 70% atawa mitra coklat poék luhur estu ogé jeung amis, propil ampir caket tina botol Banyuls ti Languedoc Region of France kidul. Atawa nganggap hiji Zinfandel panén telat marengan wines ngarupakeun pertahanan heady kawas Malmsey Madeira atawa Port Tawny; kabeh nambahan beurat sarta kadar gula residual pikeun mawa gaya garing tina coklat nu. Resep a anggur garing nepi cater mun coklat gelap, teras milih pikeun reds ku gaya buah-maju nu bisa mask sakumaha amis on palate nu. Pinot schwa, Merlot na Zinfandel anu paporit salaku tanin dina anggur nu ngabatalkeun teh tanin di coklat tur ngawenangkeun buah murni ka caang liwat.
Anggur na coklat pairings pangalusna Nyiar boh coklat sarta anggur. Nalika panyasapasangan pareum, éta raos pait, utamana jeung coklat. Pikeun maksimalkeun pungsi papasangan unik ieu, salawasna mimitian ku anggur anu geus leuwih amis ti batan coklat jeung sarupa dina beurat palate, kalayan gaya torek tina coklat Maskumambang ku wines nu mawa profil awakna leuwih hipu. Sakali anjeun ngabogaan hasil mibanda dasar, teras ngamimitian experimenting kalayan garing, tapi buah-disetir reds na coklat darker manggih atawa Pergaulan hirup nepi ka wines sparkling semi-amis sarta coklat-themed Manisan.